Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Домашний хлеб

Самый что ни на есть простой рецепт пшеничного домашнего хлеба, приготовленного в хлебопечке. Для его приготовления нам потребуются стандартные ингредиенты для хлеба: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло.

Рецепт домашнего хлеба в хлебопечке

Ингредиенты (состав) на булку хлеба в 900 грамм (для булки в 750 грамм количество продуктов указано в скобках рядом):

  • 370 мл воды (280 мл),
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла (2 ст.л.),
  • 1 чайная ложка соли (3/4 ч.л.),
  • 2 столовые ложки сахара (1,5 ст.л.),
  • 4 чашки муки (3 чашки),
  • 1 чайная ложка пищевых дрожжей — их можно купить в обычном продуктовом магазине (0,6 ч.л.).

Способ приготовления (рецепт): просто складываем все ингредиенты в форму для хлебопечки и включаем на нужный режим, не забываем правильно выбрать не только сам режим, но и размер буханку, цвет корочки и т.п. Также следует помнить, что вместе сыпать в одно место соль и дрожжи нельзя — хлеб не поднимется.

Обычная форма, которая продаётся в комплекте с хлебопечкой, имеет антипригарное покрытие, которая не даёт хлебу пригореть к её поверхности. Поэтому смазывать форму перед тем, как класть туда продукты, нет необходимости. Только помните, что вытаскивать хлеб из неё нужно аккуратно специальным крючком, что идёт также в комплекте, чтобы не поцарапать антипригорающее покрытие. Если его поцарапать, структура нарушится и тесто будет прилипать к поверхности формы, соответственно и хлеб будет ломаться, когда его будут вынимать из неё.

После звукового сигнала о готовности хлеба следует открыть хлебопечку. Можно сразу вытаскивать хлеб, а можно подождать пока он остынет прямо в форме в хлебопечке. Если решили сразу вынуть выпечку, обязательно защищайте руки от ожогов прихватками или полотенцем, иначе можно обжечься — форма будет очень горячей. 

Приятного аппетита!

Пусть на вашем столе всегда будет буханка ароматного и хрустящего хлеба!

Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.