Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Торт из кабачков

Торт из кабачков с помидорами, зеленью и чесноком, да-да это торт, но не сладкая выпечка, а сытная закуска! Наступает сезон всего свежего и «только из грядки», нужно насладится и запастись витаминами на весь следующий год. Но употреблять в обычном виде фрукты и овощи скучно и нудно, поэтому предлагаю вам вкусный торт…из кабачков! Этот тортик очень понравился моим близким, ведь он легкий и очень нежный! Быстрее запоминайте и пробуйте этот простой рецепт! Подробный и пошаговый способ приготовления ниже.

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 2 больших куриных яйца (я брала домашние)
  • 0,5 стакана муки
  • Соль
  • 2 помидора
  • Майонез или сметана
  • Чеснок
  • Зелень
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Начнем с приготовление основы блюда – кабачковых коржей. Кабачки обязательно помыть, убрать шкурку, вычистить кабачок в плохих или поврежденных местах, натереть на крупной терке. Посолите и поперчите. Оставьте на 20 минут. Лишний сок с кабачков уберите, можете немного отжать.
  2. Добавьте яйца и муку, хорошенько перемешайте. Тесто по консистенции должно получится как на блины.
  3. Жарить лучше их небольшими, чтобы коржи не рвались и легче было переворачивать. Поджаривать нужно до золотистого цвета с двух сторон.
  4. Приступим к начинке. Для этого чеснок измельчите, а зелень мелко нарежьте, и смешайте всё с майонезом или сметаной.
  5. Помидоры тонко нарежьте кружочками.
  6. Осталось только собрать наш тортик. Для этого смажьте все коржи майонезом/сметаной с чесноком и зеленью, а между коржами разложите помидоры. Сверху можете украсить зеленью или натертым сыром. Для пропитки оставьте торт в холодильнике на несколько часов или же можете есть его сразу.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.