Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Японские суши и роллы, палочки, соевый соус

Экзотическое и весьма популярное на данный момент блюдо под названием суши или роллы нужно уметь правильно кушать. И для того, чтобы не оконфузиться в японском ресторане следует заучить некоторые простые и важные правила, рассказывающие как правильно едят суши или роллы согласно этикету. Итак, как же нужно кушать популярные японские блюда согласно правилам этикета? Сейчас мы вам расскажем об этом.

Да, ещё один важный момент. Суши готовят из сырой рыбы, а копчёный лосось или тунец в рисе — это роллы, их и готовят чаще всего в наших ресторанах и кафе. Умейте отличать эти два понятия.

Японские роллы

Как правильно кушать суши по этикету

  1. По правилам роллы и суши нужно не нанизывать на палочки, а брать их аккуратно палочками.
  2. В том случае, если вы так и не научились пользоваться палочками, лучшим решением в ресторане будет брать суши руками. Да-да, и суши, и пиццу всё-таки можно кушать руками. Ну а тренироваться пользоваться японскими палочками лучше всего дома.
  3. Класть палочки во время еды нужно на специальную для этих целей керамическую подставку или же сделать подставку из чистых бумажных салфеток.
  4. Трут друг о дружку палочки не просто так или по какой-либо давней интересной традиции. Просто иной раз палочки бывают не самого высокого качества и на них могут быть щепки. И вот для того, чтобы убрать эти мелкие щепочки перед едой палочки обычно трут друг о друга.
  5. Брать еду с общей тарелки нужно по правилам этикета только обратной стороной палочек. Это важно с точки зрения гигиены.
  6. Кушать суши и роллы следует в один укус, так и правильнее, и вкуснее. К тому же, при нескольких укусах этого блюда оно может рассыпаться и весь его вид испортится.
  7. В соевый соус нужно обмакивать суши со стороны рыбы, чтобы улучшить её вкус, а рис и так приправлен и в дополнительном соусе не нуждается.
  8. Вассаби и соевый соус лучше не смешивать — так уничтожится тонкий вкус блюда.
  9. Имбирь нужно кушать между приёмами пищи, дабы очистить таким образом вкусовые рецепторы. И не нужно класть его на суши преждевременно.