Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Жаркое в горшочках со свининой

Жаркое в горшочках со свининой

Безумно вкусное и сытное блюдо — жаркое в горшочках со свининой, рецепт приготовления которого очеp

26 Нояб, 14

Славянские дни недели

Древние русские или славянские названия дней недели у Русов и славян.

До того времени, как в Киевскp

25 Нояб, 14
Йоль

Йоль

Йоль (в разных языках этот праздник носит названия Yule, Joll, Joel, Yuil) — средневековый праздниp

25 Нояб, 14
Как не замёрзнуть на улице зимой

Как не замёрзнуть на улице зимой

Как не замёрзнуть на улице в мороз? Простые и полезные советы помогут вам в этом!

В первую очередp

25 Нояб, 14
Уход за волосами зимой

Уход за волосами зимой

На улице зимой очень холодно, особенно, когда ударяют морозы, поэтому нужно с особым внимание следp

25 Нояб, 14
Словарь Руси

Словарь Руси

Словарь устаревших слов и терминов средневековой древней Киевской Руси. Некоторые слова из этого сp

24 Нояб, 14
Как выбрать ёлку

Как выбрать ёлку

Каждый год в последних числах декабря перед каждой семьёй становится задача приобрести ёлку на Новp

23 Нояб, 14

Печенье из творога

Вкусное творожное печенье из детства сделать очень просто. Оно вкусное и сытное, отлично подойдёт каp

23 Нояб, 14

Сроки хранения продуктов в холодильнике

А вы знаете как долго можно хранить те или иные продукты в холодильнике и морозильной камере? Эту инp

23 Нояб, 14
Напиток с мятой и лимоном

Напиток с мятой и лимоном

Вкусный мятный напиток с лимоном очень легко быстро и просто приготовить в домашних условиях. Хозяp

23 Нояб, 14
Полезные советы хозяйкам

Полезные советы хозяйкам

Полезные советы на заметку начинающим и опытным хозяйкам для поддержания домашнего очага, небольшиp

22 Нояб, 14
Что делать при обморожении

Что делать при обморожении

Поздней осенью, зимой и даже ранней весной в нашей местности бывают довольно сильные морозы. В такp

22 Нояб, 14

Какие обои выбрать для кухни

Кухня — своеобразное помещение, где в основном царствует женщина. И если с цветом и стилем всё намноp

21 Нояб, 14

Как гладить мужскую рубашку

Ох уж эта порой мучительная процедура глажения мужских рубашек любимого мужа, отца, брата, сына. Не p

20 Нояб, 14

Творожные батончики

Очень вкусные творожные батончики получаются довольно просто. Порадуйте вкусными сладостями своих роp

19 Нояб, 14
Великие о морали

Великие о морали

Высказывания, афоризмы и цитаты о морали известных и великих людей, философов, мудрецов, историковp

19 Нояб, 14

Салат из печени трески

Всегда нужно пробовать приготовить что-нибудь новенькое и вкусное. Предлагаем сегодня вам приготовитp

19 Нояб, 14
Виды пряжи

Виды пряжи

Есть различные виды пряжи для машинного и ручного вязания спицами и крючком. Всем вязальщицам рекоp

18 Нояб, 14

Запеканка из творога и картофеля

Вкусная, лёгкая и простая в приготовлении запеканка из творога и картофеля отлично подойдёт в качестp

18 Нояб, 14
Кролик запечённый целиком

Кролик запечённый целиком

В интернете можно найти великое множество рецептов запекания кролика по частям и целиком. Я расскаp

17 Нояб, 14
Как выбрать ёлку

Как выбрать ёлку

Каждый год в последних числах декабря перед каждой семьёй становится задача приобрести ёлку на Нов

23 Нояб, 14
Новогодние рисунки на окнах

Новогодние рисунки на окнах

Наверное, вы уже на многих окнах замечали замечательные новогодние рисунки в виде снежинок и домик

27 Дек, 12
Откуда Дед Мороз

Откуда Дед Мороз

А вы задавались вопросом почему к нам на Новый год приходит именно Дед Мороз со своей внучкой-крас

2 Янв, 14
Новогодние открытки Зарубина

Новогодние открытки Зарубина

Владимир Иванович Зарубин — замечательный советский художник-мультипликатор, прекрасный деятель в

25 Дек, 13
Новогодняя икебана

Новогодняя икебана

Украшение квартиры к новогодним праздникам весьма приятное и полезное занятие. Можно подойти к это

25 Дек, 12
Подготовка к Новому Году

Подготовка к Новому Году

За окном идёт пушистый снег, негромко поёт ABBA свою новогоднюю песню "Happy New Year", дома пахне

25 Дек, 12
Как сделать объёмную снежинку

Как сделать объёмную снежинку

Сделать красивую объёмную снежинку можно сделать вместе с детьми, они очень обрадуются, создавая н

15 Дек, 12
Правила безопасности в новогодние праздники

Правила безопасности в новогодние праздники

Близится Новый Год, самый любимый практически всеми праздник. Отмечать мы его любим тоже, в основн

22 Дек, 12
Откуда появились выражения «Старый стиль» и «новый стиль»?

Откуда появились выражения «Старый стиль» и «новый стиль»?

В далёком 1699 году русский царь Пётр I вместе со всей Русью отмечал Новый Год по древнему обычаю

27 Июнь, 12
Подарки на Новый Год близким и родным

Подарки на Новый Год близким и родным

Этот вопрос становится первоочередным накануне новогодних праздников у каждого. Конечно же, оптималь

17 Дек, 10

Дополнительная информация