• Терапевтическая группа о злости г. Киев
  • Сельскохозяйственные ярмарки в Киеве 2015
  • ВИЗИТКА — доска бесплатных объявлений

Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Лельник

22 апреля (по-другому кветня или цветеня) ежегодно празднуется давний славянский праздник — Женский p

Паромойка

Паромийка — современная электрическая машина для проведения промышленной и бытовой чистки с помощью p

Как выбрать крючок для вязания

Как выбрать крючок для вязания

Выбираем правильно крючок для вязания, ведь именно от правильного выбора крючка для ручного вязаниp

Лук викингов

Скандинавия в эпоху викингов — время великих воинов-завоевателей, моряков и мореходов, которые были p

Меч викингов

Меч викингов — самое важное, самое главное и поэтому самое распространённое боевое оружие воина-сканp

Ножи викингов

В дополнение к полному боевому вооружению викингов в виде меча, боевого топора, копья нужно отнести p

Роллы по-домашнему

Домашние роллы или роллы по-домашнему — это довольно вкусная пародия на японские суши и роллы, которp

Овсяная диета

Овсяная диета

Очень быстро, легко и эффективно сбросить лишний вес можно с помощью обычной овсяной диеты. Девушкp

Как натереть имбирь

Как натереть имбирь

Имбирь, а если быть точнее — корень имбиря, очень ценен и полезен для организма. Его любят добавляp

Великие о войне и мире

Великие о войне и мире

Мудрейшие высказывания, афоризмы и цитаты о войнах и мире мудрецов всех времён и народов, полководp

История трусов

История трусов

Сейчас просто невозможно себе представить нашу жизнь без такого элемента гардероба каждого человекp

Как выбрать мужские трусы

Как выбрать мужские трусы

Полезная информация для женщин и мужчин: как правильно выбрать мужские трусы, чтобы они придавали p

Домашние пельмени

Домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени без химикатов, ГМО и различных добавок делать дома очень легко и просто.p

Свадьба викингов

В средние века у скандинавов в эпоху викингов брак, как и у других родовых племён, являлся центром сp

Как определить размер одежды

Как определить размер одежды

Многие рано или поздно при покупке одежды сталкиваются с вопросом как же определить именно свой тиp

Отбивные с сыром и шампиньонами

Отбивные с сыром и шампиньонами

Хотите сделать вкусные и необычные, нестандартные свиные отбивные, так как обычные уже приелись, аp

Таблица размеров мужской одежды

Таблица размеров мужской одежды

И мужчине, и женщине необходимо в жизни знать свой размер, чтобы покупать одежду и обувь своего размp

Таблица размеров женской одежды

Таблица размеров женской одежды

Мы уже писали о том, как определить свой размер одежды, что очень важно для каждого, который делаеp

Омлет домашний

Омлет домашний

Если в холодильнике шаром покати, а кушать хочется и нужно приготовить не просто яичницу, а что-тоp

Салат Подсолнух с чипсами

Салат Подсолнух с чипсами

Вкусный, сытный, а главное — красивый праздничный и эффектный салат, который украсит стол на любойp

Фотокнига своими руками

Фотокнига как предложение руки и сердца... Почему бы и нет? Только сделайте фотокнигу своими руками,p

Виды сыров

Виды сыров

Кстати, у нас в Украине понятия сыр и творог зачастую не разделяются, сыром называют и твёрдые сырp

Хранение продуктов в холодильнике

Хранение продуктов в холодильнике

Есть определённые правила хранения продуктов в холодильнике. Обычно они прописаны отдельно в инстрp

Быстрое домашнее печенье

Хотите что-нибудь сладенькое, быстро и просто, так как ни времени, ни особых ингредиентов нет? Есть p

Как вывести соли из организма

Как вывести соли из организма

Здоровый организм человека имеет возможность усваивать соли, которые были им получены из пищи и воp

Дополнительная информация