Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Отвар при колите

Отвар при колите

Колит является одним из наиболее распространенных заболеваний, практически каждый второй человек пp

26 Авг, 14
Народные приметы августа

Народные приметы августа

Продолжаем рассказывать про народные приметы августа, наблюдения за природой, приметы на погоду и p

15 Авг, 14
Былины Древнего Киева

Былины Древнего Киева

Ежегодно в конце лета в августе в Парке Киевская Русь проводится Международный фестиваль культуры p

8 Авг, 14
Как избавиться от запаха кошачьей мочи

Как избавиться от запаха кошачьей мочи


Кошка трёхцветная с черепаховым окрасом

Кошачья моча имеет сильный и резкий запах, который к тому жp

6 Авг, 14
Народные средства от прыщей

Народные средства от прыщей

Чтобы избавиться от неприятных назойливых прыщиков на лице, которые портят настроение и от которыхp

30 Июль, 14
Полезные советы огородникам

Полезные советы огородникам

Некоторые небольшие, но очень полезные и важные советы для огородников по работе на своём земельноp

30 Июль, 14

Селёдка в домашних условиях

Очень вкусно и совсем недорого готовить, а точнее, засолить селёдку дома. В домашних условиях селёдкp

30 Июль, 14
Список вещей в военкомат

Список вещей в военкомат

2014 год очень сложный для Украины... Продолжается третий этап частичной мобилизации и нужно знатьp

30 Июль, 14
Парк Киевская Русь

Парк Киевская Русь

Проект «Парк Киевская Русь» — это центр культуры и истории Древней Руси, историко-культурный турисp

28 Июль, 14
Народные приметы июля

Народные приметы июля

Лето в самом разгаре, середина тёплого и жаркого лета, которое дарит нам тёплые ясные деньки, о коp

24 Июль, 14
Народные средства от тараканов

Народные средства от тараканов

Тараканы являются назойливыми и неприятными соседями, которые отравляют жизнь своим присутствием иp

23 Июль, 14
Народные средства от перхоти

Народные средства от перхоти

Можно, конечно же, при неприятном заболевании кожи головы сразу прибегнуть к специальным шампуням p

22 Июль, 14
Чеснок от зубной боли

Чеснок от зубной боли

А вы знали, что чеснок снимает зубную боль очень быстро, если болит зуб из-за кариеса (дырки в зубp

21 Июль, 14
Свойства чеснока

Свойства чеснока

Наши мамы и бабушки с детства говорят нам о пользе чеснока, мы кушаем его с неповторимым украинскиp

21 Июль, 14
Как выбирать лимоны

Как выбирать лимоны

Все продукты, в том числе овощи и фрукты, следует уметь тщательно выбирать. Если научиться правильp

20 Июль, 14
Специи для блюд

Специи для блюд

Для того, чтобы придать любому блюду особый пряный вкус и незабываемый аромат, следует добавить поp

20 Июль, 14
Горчица в народной медицине

Горчица в народной медицине

С древности известно про полезные и даже лечебные свойства горчицы, благодаря которым она и испольp

18 Июль, 14
Специя лавровый лист

Специя лавровый лист

С давних времён в кулинарии лавровый лист весьма широко используется в качестве ароматной приправыp

18 Июль, 14
Лавровый лист

Лавровый лист

Есть такое растение лавр, так вот его листочек называется лавровый лист, листочек дерева лавра блаp

18 Июль, 14
Как отстирать белые носки

Как отстирать белые носки

«Любой белый носок рано или поздно становится чёрным» — такова народна мудрость. Но ведь белые носp

15 Июль, 14

Дополнительная информация