Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Полезные сырники

Полезные сырники

Вкусные и полезные сырники, ведь они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. К тому же в p

30 Сен, 14
Народные приметы сентября

Народные приметы сентября

Вот и настала осень... Дни становятся короче, ночи длиннее и холоднее. С каждым днём солнышко всё p

23 Сен, 14
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты готовить совсем несложно. Попробуйте порадовать родных и близких таким вкусp

20 Сен, 14
Напитки для здоровья

Напитки для здоровья

Организм человека подвергается каждый день атакам микробов (различных вирусов, бактерий) и чтобы оp

19 Сен, 14
Свеча лечит и очищает

Свеча лечит и очищает

Огонь — символ жизни и света. Как огонь в целом, так в частности и свеча символ жизни и света, сp

19 Сен, 14
Свадебные традиции и обычаи

Свадебные традиции и обычаи

Старинные, можно сказать даже, древние свадебные обряды, традиции, обычаи и ритуалы, которых придержp

18 Сен, 14
Удобрение для огурцов

Удобрение для огурцов

Немного поговорим об огурцах. Для хорошего урожая огурцов, для того, чтобы огурцы были красивые и p

16 Сен, 14
Удобрение для чеснока

Удобрение для чеснока

Все мы знаем про полезные свойства чеснока, он очень полезен для организма человека, поэтому на огp

15 Сен, 14
Свадебные приметы

Свадебные приметы

Свадьба — важный и ответственный шаг, который делают мужчина и женщина, чтобы скрепить свои чувства,p

13 Сен, 14
От тёмных кругов под глазами

От тёмных кругов под глазами

Уникальный и довольно простой рецепт от темных кругов под глазами. Народная медицина поможет справp

12 Сен, 14
Козацькі прислів`я та приказки

Козацькі прислів`я та приказки

Старовиннi козацькi прислів`я та приказки, якi прийшли до нас крiзь столiття розказують про мужнiстьp

9 Сен, 14
Значение поцелуев

Значение поцелуев


Ромео и Джульетта (Картина Фрэнка Дикси, 1884 год)

Поцелуй — это тайна и таинство, который порой всp

9 Сен, 14

Три сита Сократа

Есть така интересная старинная легенда или притча про Три сита Сократа, известного древнегреческого p

9 Сен, 14
Пересадка пионов

Пересадка пионов

Пионы — красивые осенние садовые цветы, обычно глубокого бордового цвета. Они нежные, мягкие и ароp

8 Сен, 14
Польза орехов

Польза орехов

Оказывается, орехи очень полезны для организма, каждый вид орешков благотворно действует на наш орp

8 Сен, 14
Восточная мудрость

Восточная мудрость


Иллюстрация к «Повести о Гэндзи».

Восточная мудрость: афоризмы, высказывания, цитаты Великих людей,p

8 Сен, 14
Омоложение организма в домашних условиях

Омоложение организма в домашних условиях

А вы знаете, что лимон обладает свойством омолаживания организма и помогает визуально сбросить 10-p

7 Сен, 14
Х/ф «Дивергент»/ ”Divergent” (2014 г.)

Х/ф «Дивергент»/ ”Divergent” (2014 г.)

Художественный фильм «Дивергент»/ ”Divergent” 2014 года выхода. Производство: США. Интересный фильм p

6 Сен, 14
Х/ф «Всегда говори ДА»/ ”Yes Man” (2008 г.)

Х/ф «Всегда говори ДА»/ ”Yes Man” (2008 г.)

Художественный фильм «Всегда говори ДА»/ ”Yes Man” 2008 года выхода является прекрасной мотивирующейp

6 Сен, 14
Х/ф «Малефисента»/ ”Maleficent” (2014 г.)

Х/ф «Малефисента»/ ”Maleficent” (2014 г.)

Художественный фильм «Малефисента»/ ”Maleficent” 2014 года выхода. Производство: США, Великобританияp

6 Сен, 14

Дополнительная информация