Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Апельсиновые оладьи

Апельсиновые оладьи

Вкусные апельсиновые оладушки со вкусом любимого цитрусового фрукта делаются очень просто и довольp

Солёные оладьи

Солёные оладьи

Вкусные, сытные и интересные можно сказать даже пикантные оладьи получаются, если в тесто добавитьp

Лимонные оладушки

Лимонные оладушки

Вкусные воздушные лимонные оладушки станут прекрасным завтраком, как дополнение к утреннему чаю илp

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

Очень вкусные воздушные пончики на кефире получаются на вполне обыкновенном тесте. Готовятся быстрp

Карпатские чанахи

Карпатские чанахи

Чанахи — вкуснейшее и очень сытное блюдо сразу нескольких кухонь. По сути это жаркое, в котором баp

Домашнее мыло своими руками

На протяжении всего своего существования, на протяжении долгих веков человек неизменно живёт в единсp

Имена викингов

Имя давалось человеку с рождения не просто так, не как дань моде, как это зачастую делается сейчас. p

Мясо по-французски в микроволновке

Мясо по-французски в микроволновке

Весьма и весьма вкусное и сытное блюдо под таким простым названием Мясо по-домашнему или же как егp

Время приготовления в микроволновке

Время приготовления в микроволновке

Время приготовления различных блюд в современных микроволновых печах с разной мощностью. Микроволнp

Cвинина в майонезе

Очень вкусная и очень сытная свинина получается, если запекать её в майонезе с ароматными специями.

p
Шурпа из баранины

Шурпа из баранины

Шурпа, чорба, чорпа, шорпо, сорпа — заправочный довольно острый суп (благодаря специям), весьма раp

Перевод терминов вязания

Перевод терминов вязания

Умелым хозяюшкам-рукодельницам рано или поздно приходиться сталкиваться с тем, что понравившееся иp

Польза свиного сала

Польза свиного сала

Самое вкусное сало, конечно же, в Украине и кто как не украинцы понимают его вкус и полезные свойсp

Гречневая диета

Гречневая диета

Многие женщины с течением лет начинают набирать лишние килограммы, многие из них хотят от них избаp

Бесплатные музеи Киева

Бесплатные музеи Киева

Каждый музей столицы в определённый день можно посетить бесплатно. Один день в месяц двери любого p

Тревожный чемоданчик

Тревожный чемоданчик

В нашей родной стране наступило очень сложное время ... Надеемся, что скоро этот кошмар закончитсяp

Украшения Киевской Руси

Украшения Киевской Руси

Во все времена девочки с ранних лет любят красивую яркую одежду и, конечно же, красивые украшения: сp

Мясо по-французски с грибами

Мясо по-французски с грибами

Очень вкусное и сытное блюдо под названием Мясо по-домашнему или Мясо по-французски с грибами понрp

Баранина в сметане

Баранина в сметане

Вкусная баранина в сметане или сливках с добавлением лука и моркови запекается довольно быстро в оp

Великие о мудрости

Великие о мудрости

Человеческая мудрость — то великое духовное состояние человека, которое очень часто приходит с возp

Габриэль Гарсиа Маркес о жизни

Мудрые высказывания о жизни известного писателя-прозаика и журналиста Габриэль Гарсиа Маркеса.

  • Я p
Х/ф «Зачётный препод»/ ”Fack ju Göhte” (2013 г.)

Х/ф «Зачётный препод»/ ”Fack ju Göhte” (2013 г.)

Прекрасная комедия о школе, трудностей воспитания детей, о проблемах подростков, о детях в проблемныp

Перевод терминов вязания крючком

Перевод терминов вязания крючком

В интернете, да и в продаже очень много, просто огромное количество журналов для вязания не толькоp

Звезда Руси

Звезда Руси

Звезда Руси (также славяне называли ещё этот символ Звезда Богини Лады или Звезда Лады-Богородицы)p

Декоративная штукатурка в интерьере

Декоративная штукатурка в интерьере

Декоративная штукатурка используется для внутренних стен и потолков различных типов помещений и внp

Дополнительная информация