Натуральные красители для яиц

1 1 1 1 1 (0)
Окрашенные с помощью луковой шелухи пасхальные яйца

Наши бабушки и дедушки, к сожалению или к радости, не имели в своём арсенале специальные краски для покраски яиц на Пасху, которые сейчас перед праздником можно купить в любой торговой точке, будь-то большой магазин или ларёк у дома.

 

А вот наши родители красили пасхальные яйца в самые разные цвета натуральными красителями, так сказать, подручными средствами, и передавали эти знания своим детям. Тем более, натуральные красители абсолютно безвредны и просты в применении. Да и у многих на кухне наверняка есть репчатый лук, свекла, чёрный чай или куркума. 

 

Давайте узнаем как красили яйца на Пасху наши родители и бабушки с дедушками, как красят пасхальные яйца и сейчас. Натуральная зелёная, красная, коричневая, жёлтая краска для пасхальных яиц получается совсем несложно из обычных продуктов. Способы приготовления домашних красок и разноцветных пасхальных яиц очень прост.

Натуральные красители для пасхальных яиц

Среди натуральных красителей пасхальных яиц самым главным и популярным является обыкновенная луковая шелуха, а также сок свеклы, чёрный чай, куркума, краснокочанная капуста.

Луковая шелуха

Пожалуй, это самый доступный, практичный и распространённый способ окраски яиц к Пасхе. В зависимости от количества луковой шелухи и, соответственно, насыщенности самого отвара шелухи лука, раскраска яиц может быть самых разных оттенков от светло-жёлтого цвета до тёмно-коричневого. Фиолетовый цвет яиц получается от шелухи красного лука. Этот способ ещё популярен и тем, что яйца, отваренные в луковой шелухе становятся вкуснее.

Красят яйца в луковой шелухе двумя способами:

  • Способ №1: в кастрюлю выкладываем луковую шелуху (от её количества зависит цвет окраски яиц), на шелуху кладём яйца и заливаем их полностью водой. Варим яйца обычным способом, чуть дольше обычного.
  • Способ №2: укладываем луковую шелуху в кастрюлю, заливаем её водой и доводим до кипения. Оставляем так настаиваться на всю ночь. А утром уже отвариваем яйца в этой настойке обычным способом.

Мраморные яйца: чтобы получить эффект мраморных яиц, следует каждое яйцо обернуть в луковую шелуху и сверху обвязать его хлопчатобумажным материалом (нитками, или чистым капроновым чулком). Варить таким образом 15-20 минут.

Отвар куркумы

Золотисто-жёлтый цвет получается у яиц, если отварить их в отваре куркумы. В горячую воду следует добавить 2-3 столовые ложки куркумы и довести такой отвар до кипения. В этом отваре можно варить (будет более насыщенный золотистый цвет яиц) или отмачивать яйца. Рекомендуется использовать на каждые пол-литра воды 2 столовые ложки куркумы.

С отваром куркумы будьте осторожны — если он убежит на плиту, её будет весьма проблематично потом отмыть. Куркума — сильный краситель.

Сок свеклы

Красивый розовый цвет можно получить, замачивая уже варёные яйца в соке свеклы.

Свекла + луковая шелуха.

Красивый насыщенный красно-коричневый цвет пасхальных яиц можно получить нехитрым способом. Вымойте буряк и нарежьте его на небольшие кусочки, сложите их в кастрюльку, добавьте к ним луковую шелуху, залейте водой и доведите до кипения. Как вода закипит, положите в кастрюльку яйца и варите их так минут 10.

Чёрный чай

Чёрный чай следует крепко заварить. Затем в настой чая просто кладём яйца на некоторое время. Пасхальные яйца приобретут красивый коричневый цвет.

Шпинат

Варите яйца минут 10 с листьями шпината. У пасхальных яиц получится красивый зелёный цвет.

Морковь

Нарежьте вымытую морковь на небольшие брусочки, положите их в кастрюлю, туда же сложите яйца для покраски и залейте их водой. Отварите яйца вместе с морковкой и они приобретут светло-жёлтый цвет. Чтобы цвет зафиксировался, оставьте яйца в воде с морковью на некоторое время.

Кофе

Для создания пасхальных яиц красивого шоколадного цвета можно использовать растворимый кофе. Просто растворите 2 чайные ложки растворимого кофе в подсоленной воде (0,5 л) и сварите в ней яйца. 

Крапива

Светло-зелёный цвет яйцам придаст крапива. На пол-литра воды потребуется 5 столовых ложек сушёной крапивы. Залейте сушёную крапиву водой и прокипятите её в течение 15 минут, затем в полученный настой положите яйца и варите их около часа. Следите за тем, чтобы в кастрюльке всегда была вода и по мере её выкипания подливайте воду — яйца должны быть прикрыты водой, чтобы они прокрасились равномерно. Чтобы цвет был гуще, темнее, оставьте яйца после варки в отваре на полчаса.

 

А чем красите пасхальные яйца вы? Поделитесь с нами.

 


Нравится


Добавить комментарий


Куриные голени в томатном соусе

Куриные голени в томатном соусе

Очень вкусные сытные куриные голени в томатном соусе получаются при приготовлении в мультиварке. Пp

Как очистить стык между ванной и плиткой

Как очистить стык между ванной и плиткой

Как очистить уголок, стык или бордюр между ванной и плиткой от чёрной плесени? Наличие плесени не p

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

А не приготовить ли нам сегодня вкусное мясное блюдо — свинину в горшочке с картофелем и сыром, грp

Творожные кексы со сгущенкой

Хотите сделать новое лакомство для себя любимой, для друзей и родных? Попробуйте испечь к чаю вкусныp

Сварог

Сварог — древний языческий бог наших славных предков славян. Сын Рода, Отец Небесный, Всевышний или p

Эликсир молодости: мёд, лимон, оливковое масло

Эликсир молодости: мёд, лимон, оливковое масло

Все женщины любого возраста хотят всегда выглядеть молодо. Молодость не купишь и не вернёшь за несp

Адреса магазинов рукоделия в Киеве

Адреса магазинов рукоделия в Киеве

Дорогие киевляночки! Поделитесь, пожалуйста, адресами магазинов рукоделия в Киеве. Можно писать неp

Укрепление волос в домашних условиях

Укрепление волос в домашних условиях

Укрепить и оздоровить волосы, сделать их здоровыми и шелковистыми, улучшить структуру волос и их бp

Гречаники с печенью

Гречаники с печенью

Хотите приготовить не совсем обычное блюдо на обед или ужин? Попробуйте приготовить гречаники, ужеp

Травяное мыло

А вы знаете, что можно приготовить полезное травяное мыл своими руками в домашних условиях? Ручная рp

Знаки Зодиака у славян

Сейчас в современном мире мы определяем каждый свой знак зодиака по современному астрономическому гоp

Свиные рёбрышки с горчицей и мёдом

Свиные рёбрышки с горчицей и мёдом

Как запечь свиные рёбрышке в микроволновке необыкновенным способом, да так, чтобы они были нежные p

Апельсиновые оладьи

Апельсиновые оладьи

Вкусные апельсиновые оладушки со вкусом любимого цитрусового фрукта делаются очень просто и довольp

Солёные оладьи

Солёные оладьи

Вкусные, сытные и интересные можно сказать даже пикантные оладьи получаются, если в тесто добавитьp

Лимонные оладушки

Лимонные оладушки

Вкусные воздушные лимонные оладушки станут прекрасным завтраком, как дополнение к утреннему чаю илp

Як вижити під «Градом»

Як вижити під «Градом»

Інструкція: Як вижити під артилерійським обстрілом реактивної системи залпового вогню БМ-21 «Град».

p
Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

Очень вкусные воздушные пончики на кефире получаются на вполне обыкновенном тесте. Готовятся быстрp

Значение аббревиатур в вязании

Значение аббревиатур в вязании

Во всех журналах по вязанию, да и в интернет-журналах по вязанию спицами и крючком есть аббревиатуp

Карпатские чанахи

Карпатские чанахи

Чанахи — вкуснейшее и очень сытное блюдо сразу нескольких кухонь. По сути это жаркое, в котором баp

Советы красоты

Советы красоты

Представляем вашему вниманию полезные советы красоты и здоровья на каждый день, которые будут полеp

Домашнее мыло своими руками

На протяжении всего своего существования, на протяжении долгих веков человек неизменно живёт в единсp

Имена викингов

Имя давалось человеку с рождения не просто так, не как дань моде, как это зачастую делается сейчас. p

Мясо по-французски в микроволновке

Мясо по-французски в микроволновке

Весьма и весьма вкусное и сытное блюдо под таким простым названием Мясо по-домашнему или же как егp

Время приготовления в микроволновке

Время приготовления в микроволновке

Время приготовления различных блюд в современных микроволновых печах с разной мощностью. Микроволнp

Cвинина в майонезе

Очень вкусная и очень сытная свинина получается, если запекать её в майонезе с ароматными специями.

p

Дополнительная информация