Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Черника

Самое вкусное домашнее летнее блюдо — вареники с ягодами. Приготовьте такие вареники вашим родным, а лучше всего слепите их с ними! Простой домашний рецепт приготовления вареников с ягодами.

Вареники с ягодами

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо
  • 1 ч.л. соды
  • Стакан кефира
  • 1 ч.л. соли
  • Мука (сколько возьмет тесто)
  • Любые ваши любимые ягоды (клубника, черника, земляника и т.д.)
  • Сахар по вкусу

Рецепт вареников с ягодами:

Вареники с ягодами

  1. В кефир добавьте сахар и оставьте на полчаса. Затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Постепенно просеивайте муку, замешивая тесто. Добавьте немного соли и продолжайте замешивать. Тесто должно быть мягкое, не липнуть к рукам. Не спешите добавлять много муки, ведь тесто получится хорошим, если его хорошо вымесить.
  2. Ягоды помойте (клубнику порежьте кубиками).
  3. Раскатайте тесто толщиной приблизительно 0,5 см. С помощью стакана вырежьте кружочки и разместите ягоды на серединку, посыпьте сахаром. Сложите пополам, соедините края и защемите их так, чтобы они не открывались (если не выходит, воспользуйтесь мукой: немного нанесите на пальчики и края кружочка и попробуйте снова).
  4. Варить вареники нужно в кипяченой воде. Как только они всплывут, продолжайте варить в течении 3-5 минут до готовности.

Вареники с ягодами

Приятного аппетита!

Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.