Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Дієтичний пиріг з яблуками

Дієтичний пиріг для тих, що худнуть, знайдений на просторах інтернету і випробуваний особисто. Пиріг вийшов легким і абсолютно несолодким, благо родзинки злегка надавали пирогу деяку солодкість, а яблука кислинку. Правда, мед поліпшив стан справ. З медом такий пісний пиріг став солодким і смачним. Без меду такий пиріг не всякому припаде до смаку.

  • Енергетичність на 100 грам такого пирога становить всього 73.18 ккал.
  • Індекс Б / Ж / У (що означає дослівно з розкриття абревіатури: білки / жири / вуглеводи) наступний — 2.49 / 0.88 / 13.72

Рецепт дієтичного пирога з яблуками

Складові:

  • 3-4 великих яблука,
  • 1 яйце,
  • 500 мл кефіру (або йогурту без наповнювачів), бажано нежирного, наприклад, 1%,
  • 0.5 чайної ложки харчової соди або розпушувачу для тіста,
  • 4 столові ложки вівсяних пластівців швидкого приготування (наприклад, Екстра),
  • 4 столові ложки манної крупи,
  • 0,5 чайної ложки кориці,
  • промиті родзинки і курага за смаком і за бажанням.

Приготування:

  1. Для початку в глибоку тарілку слід вилити кефір або йогурт, додати в нього соду або розпушувач для тіста і перемішати (я поклала чайну ложечку без верху розпушувача).
  2. В окремій посудині (дрібній глибокій тарілочці) збиваємо яйце і потім відправляємо його до кефіру. Перемішуємо.
  3. Всипаємо в тісто з кефіром і яйцем манку і вівсяні пластівці (я покладала по 4 повні столові ложки з невеликою гіркою). Перемішуємо всі інгредієнти і залишаємо тісто хвилин на 20-25, за цей час пластівці і манка злегка набухнуть.
  4. Яблука слід помити, очистити від шкірки і серцевини і акуратно нарізати на тонкі часточки.
  5. Акуратно змащуємо форму для випікання в духовці оливковою олією, викладаємо яблука рівним шаром, а зверху заливаємо яблука тістом. Дуже схожий рецепт на Шарлотку. Випікати слід до повної готовності хвилин так 30-40 при температурі 180 градусів.

Готовий пиріг повинен охолонути, після чого його можна нарізати на порційні шматочки і кликати всіх до столу.

Смачного!