Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Плівка для харчових продуктів

Дуже часто в магазинах ми бачимо найрізноманітніші упаковані в харчову плівку продукти. Це дуже зручно і ефективно. Також часто така плівка для пакування харчових продуктів використовується в кулінарії в домашніх умовах для накривання харчових продуктів, для обгортання ємностей з продуктами. У плівці продукти залишаються більш чистими. Також така плівка може бути використана в різних господарсько-побутових потребах.

Полімерні стретч-плівки для харчових продуктів дуже широко використовуються в кулінарії в побуті і магазинах, кафе і ресторанах для пакування найрізноманітніших продуктів харчування: м'яса, риби, ковбас, кондитерських і хлібобулочних виробів, а також овочів і фруктів, зелені, твердих сирів, ягід, грибів і інших продуктів.

Застосування плівки для харчових продуктів

Продається харчова поліетиленова плівка в господарських магазинах зазвичай в рулонах. Перед застосуванням потрібно прочитати на етикетці харчової плівки умови зберігання та застосування даної продукції.

Умови зберігання звичайної побутової харчової плівки зазвичай такі: плівку в упакованому вигляді зберігати можна при температурі від мінус 30 °C до плюс 40 °C і вологості до 80%. Зберігати в недоступному для дітей місці.

Як зробити харчову плівку більш зруною у використанні? Все дуже просто! Просто таку плівку потрібно зберігати не в кухонних шафках, як зазвичай зберігають господині, а в холодильнику (наприклад, поставивши її в відділення двері вертикально, так вона буде займати менше місця). Охолоджена харчова плівка ляже рівно, вона чудово буде натягатися і скручувати необхідні продукти харчування.

Дуже зручні в застосуванні перфоровані харчові плівки, отвори якої через певну відстань допомагають швидко і акуратно відірвати шматок даної продукції.

Пам'ятайте, що під плівкою можна зберігати продукти зовсім недовго, вони навіть під нею почнуть швидко псуватися.

Види харчових плівок

Харчові стретч-плівки бувають двох основних типів:

  • плівки з полівінілхлориду (ПВХ, PVC)
  • поліетиленові плівки (ПЕ, PE).

ПВХ плівки можуть використовуватися в якості одноразової упаковки харчових продуктів тривалого терміну зберігання. Вони мають дуже важливою функцією — пропускають назовні водяний пар і вуглекислий газ, всередину пропускається кисень, таким чином не утворюється усередині плівки конденсат. Використовується різними підприємствами харчової промисловості, наприклад, для упаковки хлібобулочних виробів.

Плівка поліетиленова харчова використовується в якості одноразової упаковки різних продовольчих продуктів короткочасного терміну зберігання, може використовуватися спільно зі спеціальними поддончиками (такі кладуть разом зі спеціальними прокладками зазвичай в супермакетах при упаковці м'яса). Саме такі плівки продають в різних господарських магазинах для кулінарних і побутових потреб.