Дуже смачні і поживні курячі гомілки в томатному соусі виходять при приготуванні в мультиварці. Спробуйте обов'язково! Це неймовірно проста і смачна страва! Рецепт дуже простий, нижче.
Складові:
- 1 кг курячих гомілок (або 9-10 штук),
- 1-2 головки цибулі,
- 1-2 морквини,
- 0,5 склянки томатного соусу або кетчупу без добавок,
- цукор,
- 1 ложка оцту харчового 9%,
- рослинна олія для обсмажування (соняшникова),
- сіль і спеції за смаком (каррі, сухий базилік).
Приготування: розморожуємо при потребі м'ясо, споліскуємо гомілки під проточною водою, злегка їх обсушуємо. Натираємо курячі гомілки спеціями карі з сіллю і обсмажуємо з усіх боків на сковороді в рослинному маслі. Поки гомілки обсмажуються, крупно нарізаємо овочі і також їх обсмажуємо в рослинному маслі. Складаємо обсмажені гомілки і овочі в мультиварку.
Томатний соус змішуємо з цукром, оцтом, спеціями, сіллю. Якщо соус дуже густий, його потрібно розвести трохи теплою водою, але в цілому рідини має бути не більше склянки. Готуємо в режимі «Тушкування» до готовності страви (годину-півтори), постійно наглядаючи і періодично помішуючи страву, щоб вона не пригоріла до дна форми.
Смачного!