Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 
Курячі нагетси

Магазинні курячі нагетси, напевно, знають і полюбляють усі. Їх ще можна замовити в різних кафе і ресторанах, до пива і чаю підходять відмінно. А можна цю смакоту зробити і вдома своїми руками зі свіжого м'яса без барвників, консервантів та іншої хімії. Смачні соковиті курячі нагетси можна зробити самостійно в домашніх умовах.

Складові інгредієнти:

  • Куряче філе — 500 грам (2-3 штуки)
  • Сіль перець
  • Приправа Каррі
  • Панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження (соняшникова)

Рецепт курячих нагетсів

Рецепт приготування курячих нагетсів дуже простий. Повністю розморожуємо філе (якщо воно було заморожено), обполіскуємо злегка і нарізаємо шматочки товщиною в 1,5 см і довжиною по 5-7 см. Відбивати м'ясо не потрібно. Кожен шматочок солимо, перчимо за смаком, додаємо 0,5-1 чайну ложку приправи Каррі і добре перемішуємо шматочки філе зі спеціями, потім накриваємо харчовою плівкою або просто плоскою тарілочкою зверху і ставимо в холодильник (на пару годин або ніч). Якщо м'ясо не маринувати таким чином, нагетси вийдуть сухими, а нам потрібно, щоб курячі нагетси були соковиті, тому маринуємо в спеціях.

Як наші курячі палички замаринувалися, мачаємо кожну (зручно це робити наколюючи нагетс на виделку) спочатку в мисочці з розбитим і злегка збитим яйцем, а потім в мисці з панірувальними сухарями і обсмажуємо курячі нагетси в паніровці з двох сторін на розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки. Підходить до різних гарнірів і як самостійне блюдо до пива та чаю.

Фото курячих нагетсів

Нижче кілька фотографій процесу приготування соковитих курячих нагетсів за рецептом вище.

  • Обмащуємо нарізані у вигляді паличок куряче філе сіллю, перцем і приправою Каррі.
  • Вмочуємо курячі палички в яйце.
  • Після яйця мачаємо кожну паличку зі всіх сторін в панірувальні сухарі, розгортаючи філе по паніровці, надаючи йому форму паличок.
  • Обсмажуємо шматочки на сковороді з додаванням рослинної олії з двох сторін.
  • Готові курячі нагетси.

1.jpg 2.jpg 3.jpg 4.jpg 5.jpg

 

Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.