Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт приготовления картофельных оладушек с сёмгой к праздничному столу или просто на обычный ужин к вечеру. Такие картофельные оладьи в народе обычно называют дерунами.

На Новый Год, да и на любой праздник, так и хочется порадовать близких вкусными и необычными закусками. И вот одна из таких — картофельные оладушки с сёмгой. Эта необычная и удивительная закуска придёт по душе каждому!

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля,
  • 1 репчатая луковица,
  • 1 куриное яйцо,
  • 3 столовые ложки муки,
  • 200 грамм сметаны,
  • 200 грамм копчёной семги,
  • Перец чёрный молотый и соль по вкусу

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. Почистите картофель, а затем натрите его на тёрке для дерунов или на той, на которой вы обычно натираете овощи (обычно это средняя тёрка).
  2. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Добавьте к картофелю.
  3. Яйцо слегка взбейте, затем добавьте их к картошке, также всыпьте муки, чтобы получилось обычное тесто, как на деруны.
  4. Теперь нужно посолить и поперчить тесто по вкусу.
  5. Сковороду хорошо разогрейте с добавлением на неё небольшого количества растительного масла.
  6. Аккуратно и понемногу выкладывайте тесто ложкой на сковороду оладьи нужных размеров, но не делайте их слишком большими. Маленькие будут аккуратнее и симпатичнее.
  7. Обжаривать с каждой стороны по несколько минут до образования красивой золотистой корочки.
  8. Выложите оладушки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло с них.
  9. Рыбку нарезать нужно маленькими кусочками.
  10. Сверху смажьте оладушки сметаной и положите на каждый блинчик сверху рыбку.

Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter