Очень вкусные и пышные оладьи на манке и кефире получились на самых простых ингредиентах. Готовить такие домашние оладушки очень просто и относительно достаточно быстро. Как приготовить? Очень просто. Простой и пошаговый рецепт ниже.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира,
- 150 г манки (манной крупы),
- немного муки для необходимой густоты теста,
- 2 яйца,
- 2-3 столовые ложки сахара,
- 1 ч. л. пищевой соды (без верха),
- подсолнечное рафинированное масло для жарки.
Способ приготовления:
- Кефир вылить в глубокую миску.
- Пищевую соду добавить в кефир и хорошенько размешать. Оставить минут на 5.
- Всыпать в кефир манку, хорошенько перемешать и оставить набухать минут на 20.
- Теперь нужно добавить по очереди все остальные ингредиенты к оладкам.
- Муку добавляем в самом конце по необходимости. Тесто должно быть густое, как сметана.
- На разогретую с подсолнечным рафинированным маслом сковороду выкладываем столовой ложкой оладушки, обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Оладьи на манке с кефиром получаются пышные вкусные и очень сытные. К чаю самое оно, как говорится. Вкуснее всего оладушки сразу после их приготовления, хотя и через пару часиков как остынут, они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!
