Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Ещё один интересный рецепт вкусных блинов — заварные блины на кефире и кипятке. Способ приготовления заварных блинов несколько необычный, но всё-таки заслуживает внимания.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки,
  • 2 стакана кефира,
  • 4 яйца,
  • 2 стакана кипятка,
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла,
  • 0,5 ч. л. соды,
  • 1 ч. л. соли,
  • 2 столовые ложки сахара.

Приготовление:

  1. Начинается как обычно — со взбития яиц с сахаром и солью. Затем аккуратненько тоненькой струйкой следует влить кипяток, не переставая при этом несложном процесса мешать тесто. Яйца не сварятся в кипятке, если вливать очень медленно и помаленьку. В этот момент должны образоваться характерная для данного рецепта пена.
  2. Теперь следует влить в тесто кефир и снова всё хорошенько перемешать.
  3. Затем следует отправить в тесто соду и малыми порциями муку и растительное масло.
  4. Все ингредиенты следует очень тщательно перемешать и оставить тесто настояться минут 15-20.
  5. Жарить блины следует на горячей сковороде, перед первым блином на сковороду необходимо налить немного подсолнечного масла, но только один раз, так как масло в тесте не даст блинам прилипать ко дну сковородки.

Можно кушать просто так, а можно добавить любую свою самую любимую начинку. Пора ставить чайник!

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter