Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Творожный кекс в хлебопечке

Вкусный и сытный, безумно мягкий и нежный получается творожный кекс в хлебопечке. Он безумно нежный, буквально тает во рту. Прекрасный кекс. Очень вкусная выпечка. Данный рецепт изначально идёт для приготовления в духовке, но также и отлично подходит для приготовления в хлебопечке.

Я немного изменила рецепт. Делала творожный кекс с домашними жирными сливками, положила их даже больше, чем по рецепту. В целом сначала я сделала просто творог со сливками и с сахаром, по вкусу как если бы я ела его просто так с чаем или кофе. Получилась вкусная творожно-сливочная масса. Затем туда добавила 2 яйца, муки и немного соды. Всё хорошенько перемешала и вылила в заранее смазанную растительным маслом форму для выпекания в хлебопечке. Выпекался кекс где-то 1,5 часа. После выпекания следует творожный кекс вытащить из формы и поставить на деревянную досточку остывать.

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога домашнего жирного,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки сметаны или жирных домашних сливок,
  • 2 столовые ложки сливочного масла (можно просто больше добавить сметаны или сливок вместо масла),
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара
  • пол чайной ложки пищевой соды.

Приготовление:

  1. Выкладываем в большую глубокую миску творог.
  2. К творогу добавляем яйца, сахар, сметану или сливки, растопленное сливочное масло, соду, муку и шепотку соли.
  3. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
  4. Смазываем форму для хлебопечки растительным маслом тонким слоем и выкладываем в неё тесто для кекса.
  5. Выпекаем до готовности на подходящем режиме. Я выпекала на режиме «Кекс» (1,5 часа).

Творожный кекс, испечённый в хлебопечке, получился мягким и безумно нежным, он буквально тает во рту, даже корочка у него очень мягкая и сладкая.

Приятного аппетита!