Вкусная баранина в сметане или сливках с добавлением лука и моркови запекается довольно быстро в обычной микроволновке. Рецепт хорош для тех, у кого по каким-то причинам нет обычной духовки. Рецепт приготовления баранины со сметаной прост. Готовится относительно легко и быстро.
Ингредиенты:
- филе баранины,
- сливочное масло и сметана (можно заменить сливками),
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: мясо обмыть, убрать сухожилия. Куски баранины нарезать на куски, немного отбить, слегка посолить и поперчить. Теперь баранину следует положить в форму для запекания в микроволновке. Добавить туда натёртую на тёрке или нарезанную кружочками морковь, нарезанный кубиками лук, туда же влить сметану и положить размягчённое сливочное масло. Все ингредиенты в посуде следует перемешать, закрыть крышкой и отправить в микроволновку на 10 минут, после чего достать баранину, перевернуть каждый кусок, перемешать лук с морковью, полить куски баранины жиром со сметаной и поставить в микроволновку ещё на 10 минут. После приготовления оставить баранину в выключенной микроволновке ещё минут на 10-15, чтобы блюдо настоялось и дошло.
Подавать баранину с жареным или отварным картофелем.
Приятного аппетита!
