Вкусные свиные рёбрышки под своеобразным простейшим соусом-маринадом из домашнего майонеза и специй будут отличным ужином. В качестве гарнира можно использовать какое-нибудь картофельное блюдо.
Рецепт приготовления очень прост. Его можно использовать как для микроволновки, так и для обычной духовки.
Ингредиенты:
- свиные рёбрышки — 500 грамм,
- майонез — 2-3 столовых ложки,
- чеснок — 1 небольшая головка,
- соль, чёрный молотый перец,
- специи к мясу.
Способ приготовления (рецепт): при необходимости полностью размораживаем свиные рёбрышки и выкладываем их в форму для микроволновки. Делаем соус-маринад: в майонез добавляем специи к мясу, соль, чёрный молотый перец, мелконарезанные зубчики чеснока, всё перемешиваем и смазываем полученным соусом рёбрышки, и ставим в холодильник минут на 30-40 (можно больше).
Затем просто отправляем свиные рёбрышки, смазанные майонезом со специями в микроволновку минут на 10. Я ставлю на стандартный режим и готовлю до полной готовности мяса включая микроволновку на 5-10 минут, чтобы мясо не пересушилось, проверяя его готовность каждый раз и поливая мясо соком, который образовался из соуса и жира.
Приятного аппетита!
