Как готовить булгур?
Булгур — крупа из пшеницы, которая пришла к нам из Азии и Средиземноморья. В булгуре очень много полезных витаминов и микроэлементов (фолиевая кислота, витамины группы PP, холин, фосфор, калий и т.д.). А еще эта крупа хорошо влияет на нервную систему и помогает восстановить обмен веществ. В интернете можно найти кучу способов приготовления булгура, но я хочу вам рассказать о проверенном способе. Такой булгур получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- Крупа булгур
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Специи
Приготовление:
Крупу промыть, поджарить на растительном масле в течение 2-3 минут. Можно поджарить с тертым чесноком. Затем влить горячую воду. Соотношение воды и крупы должно быть 2:1. В крупу киньте лавровый лист, 2-3 штучки гвоздики, орегано. Посолите. Можно также добавить тимьян, кардамон, розмарин, майоран, корицу, бадьян. Тут уже всё зависит от ваших предпочтений. Варить в течении 15-20 минут.
Приятного аппетита!
