Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Индюшиная голень (окорочка, ножки)

Индюшиное мясо очень полезно для организма человека, поэтому индюшатину тоже следует употреблять в пищу, наряду с традиционной свининой, говядиной, курицей либо каким другим мясом.

Однако, индюшиное мясо жёстче курицы, поэтому не все любят его готовить. Готовить его, в принципе, несложно — рецепты приготовления схожи с рецептами приготовления курицы.

Индюшиная голень — по сути это те же индюшиные окорочка, индюшиные ножки. Данный вариант приготовления ножек очень прост. На ужин для двоих достаточно будет 2 индюшиных окорока, запечённых в духовке или микроволновой печи.

Индюшиные ножки

Ингредиенты:

  • индюшиная голень — 2 шт.,
  • специи для мяса по вкусу,
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу,
  • домашний майонез или покупной.

Рецепт: индюшиные ножки по надобности размораживаем, споласкиваем под проточной водой, обсушиваем от лишней влаги (можно просто положить их в дуршлаг на пару минут). На два окорочка нужно где-то 2 столовые ложки майонеза. В майонез добавляем соль, перец чёрный молотый, специи для курицы или просто специи для мяса, всё хорошо перемешиваем, обмазываем полученной смесью индюшиную голень и оставляем мариноваться в холодильнике на пару часов (можно на ночь). Затем выкладываем окорочка  на противень и запекаем в хорошо нагретой духовке до готовности.

Можно готовить индюшиные ножки в микроволновке. Для этого следует их положить в специальную ёмкость с крышкой для готовки блюд в микроволновой печи. Выпекать в микроволновке следует по 10 минут, периодически переворачивая ножки до готовности.

Подавать с любым подходящим гарниром, вместо соуса к гарниру можно полить соком, образовавшимся во время выпекания индюшиных окорочков.

Приятного аппетита! 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter