Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Вкусные и нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе готовить очень просто, рецепт приготовления такого блюда может освоить даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 500-600 грамм куриного филе,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 куриное яйцо,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • стакан сливок или жирной сметаны,
  • соль и перец чёрный молотый по вкусу,
  • 150 грамм любимого твёрдого сыра.

Пошаговый и подробный способ приготовления:

  1. Моем куриное филе и нарезаем его на мелкие кусочки. Куриное мясо очень мягкое, поэтому его не нужно перекручивать для данного блюда на мясорубке.
  2. В филе отправляем мелко нашинкованный кубиками репчатый лук, солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо.
  3. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
  4. Формируем из куриного филе шарики, помогая сформировать нужную форму мукой и выкладываем их один возле другого на смазанную сливками форм для запекания в духовке.
  5. Шарики нужно запечь минут 15 в духовке при температуре 180 °C.
  6. Сырно-сливочный соус готовится таким образом: сыр мелко натирается на тёрке, чеснок выдавливается из чеснокодавилки или также натирается на мелкой тёрке. Натёртый сыр и чеснок следует смешать со сливками. На худой конец сливки можно заменить сметаной или даже кефиром. Правда, на кефире блюдо получается слишком кислым, хотя мне, например, понравилось и на кефире. Но лучше делать на сливках всё же.
  7. Сверху куриные шарики следует щедро полить соусом и снова отправить блюдо запекаться в микроволновку ещё на 20-30 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Как видно по фото в первый раз шарики у меня плохо получились идеальной задуманной формы, зато получилось довольно вкусное и сытное блюдо. Делала на двоих, в итоге половина осталась на следующий раз, из чего можно сделать выводы, что вышеописанное количество ингредиентов хватит на 3-4 порции.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter