А не приготовить ли нам сегодня вкусное мясное блюдо — свинину в горшочке с картофелем и сыром, грибами и луком? Это блюдо весьма лёгкое в приготовлении, да и вкусное очень, сытное и полезное. Тем более, готовить его относительно быстро получается по времени. Ну что, готовим? Рецепт ниже. Кстати, это блюдо можно смело готовить в мультиварке в режиме «Тушение» минут 15-20.
Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины,
- 1-2 луковицы,
- 100 грамм твёрдого сыра,
- 100-200 грамм шампиньонов,
- 0,5 кг картофеля,
- 50 грамм сливочного масла,
- майонез,
- подсолнечное масло,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- С мяса нужно предварительно убрать кость и жилы, нарезать свинину на кусочки среднего размера. Затем следует обжарить свинину на подсолнечном масле на сильном огне минут 5-6, после этого огонь уменьшить на маленький и прожарить мясо ещё минут 10.
- Репчатый лук следует почистить, помыть и нарезать кубиками, как на борщ.
- Шампиньоны следует также промыть и нарезать небольшими кусочками, после чего протушить их на сковородке вместе с луком и сливочным маслом, с добавлением небольшого количества масла растительного. Тушить минут 10.
- Твёрдый сыр следует натереть на крупной тёрке.
- Картошку помыть, почистить, порезать на средние по размеру кусочки и отварить картофель в подсоленной воде.
- Теперь в горшочки укладываем все наши подготовленные продукты в таком порядке: картофель, затем свинина, потом майонез, а после него уже грибы с луком и сверху натереть твёрдый сыр на крупной тёрке.
- Накрываем горшочки крышкой и ставим в холодную духовку, готовим блюдо в течение 20 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!