Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Тушёная капуста с куриным мясом, грибами шампиньонами и овощами: картошкой, луком, морковкой

 

Безумно вкусная тушёная капуста с курицей, шампиньонами и овощами: луком, морковью, картошкой порадует всех. Это очень сытное и вкусное блюдо.

 

Ингредиенты:

  • 1 велок белокочанной капусты,
  • картофель — 5-6 штук,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук репчатый — 1 головка,
  • куриное филе (свинина, говядина — на выбор) — 300-400 гр.,
  • грибы шампиньоны — 300 грамм,
  • соль, перец,
  • специи по вкусу,
  • растительное масло,
  • лавровый лист — 1-2 шт.,
  • перец чёрный горошком — 5 шт.,
  • чеснок — 3-5 зубчиков.

Тушеная капуста с курицей и грибами

Моем белокочанную капусту, отрываем и выкидываем порченные листья, хорошие шинкуем как на борщ. Выкладываем нарезанную капусту в кастрюлю, добавляем в неё растительное масло, добавляем воды и тушим.

Моем и чистим морковку, натираем её на крупной тёрке. Репчатый лук чистим от шелухи, споласкиваем и нарезаем кубиками. Обжариваем лук с морковкой на растительном масле. Как капуста немного протушится и даст сок, добавляем лук с морковкой к капусте. Перемешиваем все ингредиенты. 

Чистим картошку, моем её и нарезаем кубиками, также складываем в кастрюлю, хорошо перемешиваем. Куриное мясо (или другое на выбор) нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, добавив немного воды, а как она выкипет — на растительном масле. Мясо обжариваем до готовности и выкладываем в кастрюлю. Перемешиваем. Тушим до полной готовности, периодически перемешивая и добавляя воду с растительным маслом, чтобы блюдо не пригорало ко дну кастрюли.

За пять минут до готовности посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, мелконарезанный чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком и ещё протушить пару минут.

Приятного аппетита!

Фото-рецепт тушёной капусты с курицей, шампиньонами и овощами

{gallery}tushjonaya-kapusta-s-myasom-i-gribami{/gallery}

 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter