Вкусное запечённое мясо можно приготовить в духовке вместе с картофелем. Это блюдо отлично подойдёт как гарнир на новогодний стол. В принципе, это может стать хорошей его основой.
Такой вот простой способ запекания мяса с картошкой был придуман как-то буквально за пару минут. Возможно, кого-то он вдохновит на новые домашние рецепты.
Как вкусно запечь мясо с картофелем
- Мясо (куриные ножки, куриное филе или другое мясо на выбор и вкус) — 500 гр.
- Картофель — 600 гр.
- Специи для мяса и картофеля
- Майонез — 100 гр.
- Соль
- Перец
- Чеснок — 2-3 зубчика
Простой рецепт приготовления мяса с картошкой
Размораживаем мясо, промываем его под проточной водой. Можно взять куриное филе или окорочка, куриные бёдрышки. Также по желанию можно взять другое мясо, например, свинину или говядину, но его придётся нарезать на кусочки среднего размера (порционные, к примеру). Моем, чистим картофель, моем его и нарезаем толстыми брусочками (как режем на жарку картофеля на сковороде, но гораздо толще).
В майонез добавляем соль, перец, различные приправы по вкусу (к картофелю и мясу), мелконарезанные зубчики чеснока, затем всё перемешиваем. Таким образом, у нас получился вкусный соус, в котором и будет тушиться картошка с мясом.
Выкладываем нарезанный картофель с мясом в глубокую кастрюлю или другую ёмкость, предназначенную для готовки в духовке. Далее смазываем приготовленным заранее соусом руками кусочки мяса и каждый кусочек картофеля.
Всё перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в духовку на средний огонь. Через каждые 10 минут нужно перемешивать картошку с мясом, вплоть до полной готовности блюда.
Получается очень простое и очень вкусное сытное блюдо, которое можно использовать в качестве основного даже на праздничный стол. Правда, к праздничному столу в таком случае нужно добавить каких-то лёгких овощных салатов.
Приятного аппетита!
