Довольно простой рецепт приготовления вкусных домашних роллов с крабовыми палочками и огурцом, без рыбы.
Ингредиенты:
- Листы Нори — упаковка (5 штук)
- Крабовые палочки — пачка
- Огурец
- Рис — 200-300 г
- Коврик (макису)
- Соевый соус
- Васаби/маринованный имбирь
Способ приготовления:
- Разрежьте листы нори пополам.
- Предварительно сварите рис, порежьте огурец и крабовые палочки тонкими полосками.
- С огурца также нужно вырезать мякоть с семечками.
- Выложите лист нори на коврик шероховатой стороной вверх.
- Наденьте перчатки или просто смочите руки и наложите рис ровным слоем, но оставив при этом полоску пустого нори.
- Примните немного рис, а краем коврика сделайте углубление посередине листа нори с рисом. В это углубление положите огурец и крабовые палочки.
- Теперь поднимите край коврика, второй рукой придерживая начинку. Соедините края нори, и, нажимая на коврик, склейте ролл.
- Затем разрежьте готовый ролл острым ножом и выложите на тарелочку. Подавайте с соевым соусом и васаби или маринованным имбирём.
Итадакимас!
