Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как быстро приготовить к обеду вкусную и сытную яичницу с салом? Да очень просто!

Яичница на сале

Яичница с салом, ароматная и очень вкусная, сытная и любимая, да и готовить её очень просто. Это просто великолепное решение, например, для обеда. Я готовлю данное блюдо обычно на солёном сале. Для этого вытаскиваю сало из холодильника (солю небольшими брусочками около 10Х5 см обычно), один такой брусочек разрезаю на небольшие ломтики, затем обжариваю их с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до состояния шкварок. После того, как перевернула все шкварочки на вторую сторону, выдерживаю пару минут и вбиваю в сковороду сырые куриные яйца. 

Жарить яйца нужно до своего любимого состояния. Так как сало солёное, солить яичницу нет смысла, иначе будет слишком много соли. Сверху перед подачей к столу можно посыпать нарезанной свежей зеленью (укропом, лучком, петрушечкой), можно обойтись и без неё, либо отправить зелень в салат.

Прекрасным дополнением весной к такому блюду будет отварная молодая картошечка со сливочным маслицем и обязательно салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом (оливковым, льняным, подсолнечным).

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter