Какие замечательные булочки с маком получаются из обычного слоёного теста, приготовленные дома, в обычных домашних условиях. Кстати, чтобы не заморачиваться, можно купить готовое слоёное тесто в магазине, а дома перед приготовлением булочек его просто разморозить. Так будет намного быстрее.
Хочу с вами поделится простым рецептом самых вкусных и ароматных булочек с маком из слоёного теста. Я была удивлена, когда узнала, что, не прилагая много усилий и средств, можно приготовить такие чудесные булочки к чаю. Вроде бы простые ингредиенты, а вкус замечательный!
Рецепт слоек с маком из готового слоёного теста
Ингредиенты:
- 500 г слоенного теста (можно купить в любом продуктовом магазине)
- 1 стакан мака
- 1 стакан кипятка
- 1 белок
- 1 желток
- 1 ч.л. молока
- 0,5 стакана сахара
- 100-150 г изюма
Пошаговый и подробный способ приготовления:
- Поставьте слоёное тесто размораживаться.
- В это же время залейте мак кипятком, после чего оставьте его на некоторое время, чтобы он набух.
- Затем слегка промойте изюм и замочите его в воде минут на 20-30 для набухания.
- Когда наше тесто разморозится, раскатайте с помощью скалки (если у вас нету скалки, можете воспользоваться стеклянной бутылкой) или же просто растяните руками.
- Белок взбейте в отдельной глубокой миске с сахаром.
- Процедите мак и добавьте его к белку. Хорошо перемешайте.
- Равномерно нанесите на тесто маковую начинку и посыпьте сверху набухшим изюмом. Можете добавить чуть-чуть сахара, чтобы булочки получились более сладкими.
- Сверните рулетом, а затем разрежьте на равные кусочки. Дайте постоять.
- Отдельно яичный желток смешайте с молоком. Смажьте им кусочки и посыпьте немного маком.
- Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пекарской бумагой и выложите булочки.
- Выпекайте в течение 15-20 минут .
- Достаньте и немного остудите.
Можно подавать к чаю или к кофе. Готовить их ну очень просто и быстро, можно теперь и не покупать их в магазине, а готовить любимые слойки с маком из готового слоёного теста своими руками дома.
Приятного аппетита!
