Наверное, каждая кухарка знает как говорится «на глаз» сколько нужно чего сыпать и наливать при приготовлении блюд, полагаясь на свой опыт и примерный расчёт вместимости ёмкостей. А вот начинающим хозяйкам будет очень полезна информация: сколько содержится, например, муки и воды в одной столовой ложке.
Ниже расписана мера веса в чайной и столовой ложке, а также в стакане следующих продуктов: мука, соль, сахар, рис, гречка, топлёное масло, растительное масло, какао-порошок, кофе, вода, манка, крахмал, сахарная пудра, Геркулес, мука, пищевая сода, лекарственная трава, молотые орехи.
Сейчас практически на любой раскладке или в любом магазине кухонной утвари можно приобрести мерный стакан, обычно они пластиковые, но могут быть и из другого материала. Прямо на этих мерных стаканах и написана информация сколько в него можно влить воды или молока, а сколько получится вместить сухих смесей.
Хоть уже и появились в продаже кухонные весы (их ещё называют продуктовые весы), не все могут их себе позволить, да и место порой лишнее на кухне под них тяжело выделить. Мы расскажем вам как отмерить вес продуктов при приготовлении тех или иных блюд, не взвешивая их.
Сколько граммов крупы, воды, сахара или соли вмещается в столовой или чайной ложке? Как взвесить продукты без весов?
Сколько грамм в чайной ложке
Сколько грамм продукта в чайной ложке без «горки» и при нормальной влажности:
- воды 5 г
- растительного масла — 5 г
- молока — 5 г
- пищевой соды — 7 г
- сахара — 5 г
- риса — 5 г
- соли — 5 г
- муки, кофе или какао — 4 г
- лекарственная трава (сухая) — 2 г
- манки — 6 г
- крахмала — 10 г
- сахарной пудры — 10 г
- какао-порошка — 9 г
- топлёного масла — 8 г
Сколько грамм в столовой ложке
Сколько грамм продукта, наполненного без «верха» (без горочки) и при нормальной влажности вмещается в столовой ложке. Мера веса указана для стандартной столовой ложки, размеры черпала которой составляет 7 х 4 см:
- молока — 20 г
- воды — 18 г
- растительного масла — 17 г
- сахара — 20 г
- муки — 10 г
- риса — 15 г
- кофе или какао — 10 г
- соли — 25 г
- свежей травы — 10
- сухой травы — 5 г
- молотых орехов — 10 г
- манки — 25 г
- крахмала — 30 г
- сахарной пудры — 25 г
- какао-порошка — 25 г
- топлёного масла — 20 г
- гречки — 25 г
- геркулеса — 12 г
Вместимость столовой ложки пятисантиметровой длины, наполненной без «верха» и при нормальной влажности:
- молока — 12 г
- воды — 12 г
- сахара — 10 г
- муки — 7 г
- молотых орехов — 8 г
- риса — 12 г
- сырой лекарственной травы — 8 г
- сухой лекарственной травы — 4 г
- соли — 14 г
Сколько грамм в стакане
1 стандартный гранёный стакан, наполненный до «риски» содержит продуктов в граммах (при нормальной влажности помещения):
- воды — 200 г или 250 г при максимально наполненном стакане (до края, до верха)
- соли — 290 г (до «риски») и 320 г полный стакан
- манки — 200 г и 220 г аналогично
- сахара — 200 г и 250 г
- муки — 140 г и 150 г
- толчёных орехов — 140 г и 150 г
- риса — 210 г и 230 г соответственно
- крахмала — 150 г
- растительного масла — 190 г
- гречки — 210 г
- Геркулеса — 90 г
1 стандартный стакан (с «горкой», до верха) вмещает:
- 10 столовых ложек сахара или соли
- 11 столовых ложек крупы
Сколько граммов сыпучих продуктов или жидкости, соли, соды и сахара содержится в чайной ложке, столовой ложке и стакане полезно знать каждому!