Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как очистить сковороду и кастрюли от нагара, накипи и многолетнего жира, который буквально превратился уже в камень и его невозможно снять с поверхности простым средством для мытья посуды. На чугунных сковородах жир настолько въедается, что уже кажется, что он там был всегда и это просто такой тип сковородок.

Нагар является по факту смесью жира и окалины, выделяющейся металлом при нагревании. Нагар очень вреден сам по себе для организма человека, поэтому нагар с кастрюль и сковородок нужно обязательно удалять. Кстати, есть отдельные способы очистки разных типов сплавов кухонной утвари.

Как очистить сковородки с тефлоновым покрытием

Тефлон защищает поверхность от образования на ней нагара внутри и снаружи, но иной раз и тефлоновая сковородка нуждается в очистке от нагара и засохшего жира. Для очищения тефлоновой сковороды необходимо налить в неё горячую воду с добавлением пары капелек средства для мытья посуды или несколько столовых ложек пищевой соды. Оставить на 40 минут. Затем нужно хорошенько помыть сковородку обычным способом. Внимание! Тефлоновые поверхности нельзя чистить абразивами, так как жёсткая мочалка расцарапает покрытие тефлона, в результате чего пища будет пригорать в местах царапин. Также некоторые источники в интернете пишут, что тефлон, попадая в пищу, становится вредным для здоровья человека.

Как очистить сковороду из нержавеющей стали

Стальная сковорода

Поваренной солью. На стальной поверхности бытовой техники и посуды очень хорошо видны различные потёртости, царапины, разводы пятен и прочие недочёты. К стальным поверхностям очень быстро и хорошо пригорает пища. А вот очистить такие стальные сковородки можно при помощи обычной поваренной соли. Для этого необходимо полстакана соли высыпать на дно и оставить там для взаимодействия с жиром и нагаром на пару часов. Соль хорошо размягчает пригоревший и превратившийся в камень жир, после чего он хорошо отмывается традиционным способом. 

Содой. Следует увлажнить очищаемую поверхность и нанести на неё толстый слой обычной пищевой соды, для более эффективной очистки следует оставить соду на пару часов. Сода размягчит нагар, после чего можно отмыть стальную сковородку классическим способом.

Уксусом и лимонной кислотой. Лимонная кислота прекрасно очищает самые разные поверхности при взаимодействии с горячей водой. Для очищения стальной сковороды следует налить на сковородку немного уксуса, добавить в неё же несколько ложек лимонной кислоты и поставить очищаемую сковородку на огонь. Нагар будет отделяться от поверхности при сильном нагревании и кипении. Спустя пару минут после закипания, нужно выключить огонь. Как вода немного остынет, чтобы не обжечься, можно отмыть сковородку при помощи жёсткой стороны щётки для мытья посуды.

Как очистить чугунные сковородки

Это старинные, надёжные, проверенные временем и нашими родителями сковородки и кастрюли. В детстве такие кастрюли ещё называли: чугунок, чугунки. В них запекали мясо в духовке, получалось очень вкусно, так по-домашнему. При нагревании они не выделяют никаких вредных веществ в пищу, поэтому считаются экологичными. Просто периодически их нужно поддерживать в чистоте, удаляя пригоревший ко дну жир и нагар.

Можно очищать чугунные сковородки при помощи соды, уксуса и лимонной кислоты способами, что описаны выше для очищения стальных сковородок.

Как очистить сковороду от многолетнего нагара

Хороший способ очищения многолетнего нагара, пригоревшего жира с чугунных сковородок: следует насыпать толстый слой обычной поваренной соли на дно, затем залить всё пищевым уксусом и оставить её в таком состоянии на 15 минут. После этого нужно поставить очищаемую посуду на огонь, довести до кипения и всыпать туда же стакан пищевой соды. Минут через 5 можно выключить плиту. Теперь нужно сковороду сполоснуть под холодной водой и затем промыть её стандартным способом.

Полезный совет: хорошо очищенную посуду перед приготовлением пищи следует хорошо прокалить на огне, иначе пища будет сильно пригорать ко дну.

Как очистить керамическую сковороду

Керамическая сковорода

Керамические или глиняные сковородки и кастрюли, посуда с керамическим покрытием становится с каждым годом всё популярнее. Однако, в уходе за собой такая посуда требует особой бережности и аккуратности. Абразивными средствами и щётками чистить такие поверхности нельзя, так как можно повредить (поцарапать) тонкий верхний слой, из-за чего еда при приготовлении будет пригорать ко дну. Для керамических сковородок специалисты рекомендуют покупать специальные средства для очистки поверхности, либо очищать традиционными моющими средствами для мытья посуды, но максимально бережно и аккуратно дабы не повредить поверхность керамики и её структуру.

Помните, что попадание нагара в пищу вредно для здоровья, поэтому поддерживайте сковородки в чистоте, периодически очищая их от слоя нагара на дне.

Будьте здоровы! И пусть ваши кастрюли и сковородки сверкают чистотой!