Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт приготовления вкусного и сочного апельсинового кекса в домашних условиях.

Близятся Новогодние праздники, а идей на счет угощений мало? Советую вам приготовить очень вкусный, солнечный и ароматный апельсиновый кекс! Он не станет причиной для переживаний на счет калорий, ведь в нем отсутствует масло, да и продуктов по минимуму. Так что порадуйте своих близких таким ярким и чудесным десертом!

Ингредиенты:

  • 1 апельсин
  • 3 яйца
  • ¾ стакана сахара
  • ½ стакана муки
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ¾ стакана изюма

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. По желанию можете предварительно замочить изюм в алкоголе.
  2. Возьмите кастрюльку с водой и поместите туда целый апельсин. Кожуру снимать не нужно! Доведите до кипения, поварите в течение пяти минут, а потом снимите с огня. Воду аккуратно слейте, следите за тем, чтобы не обжечься! Апельсин остудите.
  3. Возьмите сахар и взбейте его с яйцами до белой пышной массы. У меня это заняло примерно 10 минут.
  4. Муку и разрыхлитель просейте вместе отдельно. Затем очень аккуратно введите в сахарно-яичную смесь муку.
  5. Апельсин разрежьте на шесть равных частей. Перемелите их в блендере так, чтобы получилось пюре. Добавьте в тесто.
  6. Просушите изюм, а затем обваляйте его в муке и введите в тесто.
  7. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Форму для кекса необходимо смазать маслом или же просто выстелить пергаментной бумагой для выпечки.
  8. Далее перелейте тесто в специальную форму для выпечки, поставьте в духовку. Выпекайте в течение 45 минут до полной готовности кекса.

Чтобы проверить готов ли кекс, просто тыкните спичкой в кекс или зубочисткой — она должна быть абсолютно сухая. Прилипшее тесто к спичке говорит о том, что кекс ещё сырой и ему ещё нужно время выпкаться.

Готовую выпечку остудите и можете подавать! Можете украсить апельсиновый кекс с помощью различных цветных кондитерских украшений и тёртого шоколада, ну а можно просто посыпать его сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter