Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Вкусный и сытный, а если его красиво украсить и правильно испечь, то ещё и красивый кекс с маком и вишнями, который готовить несложно, особенно это касается тех хозяюшек, которые часто пекут и любят всякие домашние сладости. Рецепт приготовления кекса с маком и вишнями ниже.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 200 грамм вишни без косточек (можно взять свежую или использовать зимой такую из любимого вишнёвого компота или варенья),
  • 100 грамм сахара,
  • 100-150 грамм мака
  • 200 грамм муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды или разрыхлителя,
  • сахарная пудра для посыпки.

Подробный и пошаговый способ приготовления:

  1. Сливочное масло для начала нужно заранее вынуть с холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. 
  2. Теперь нужно взбить масло с сахаром.
  3. Добавляем к массе яйца и хорошенько перемешиваем.
  4. Теперь нужно добавить разрыхлитель (соду) в муку и хорошенько их перемешать.
  5. Добавляем муку к остальным ингредиентам и хорошенько всё перемешиваем.
  6. Тесто нужно разделить визуально на 3 части.
  7. В специальную форму для выпечки выкладываем 2/3 теста (чтобы тесто не прилипло форму нужно смазать маслом или просто выстелить её пекарской пергаментной бумагой). Делаем в выложенном тесте небольшое углубление, в него выкладываем вишни .
  8. В третью часть теста нужно добавить хорошо измельчённый в блендере или кофемолке мак, не забываем хорошо перемешать тесто с маком.
  9. Часть теста с маком следует выложить сверху в форму на вишни.
  10. Отправляем кекс в духовку, разогретую до 180 °C и выпекаем до полной его готовности. Готовность кекса можно проверить ножом. Если лезвие сухое — кекс готов, если к нему прилипло тесто — нужно выпекать дальше.
  11. Готовый кекс сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter