Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Творожная паска с сушёной клюквой — очень простой рецепт приготовления главной пасхальной выпечки к празднику.

Ингредиенты:

  • Сахар — 90 грамм
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Сливочное масло — 90 грамм
  • Творог — 180 грамм
  • Мука — 130 грамм
  • Разрыхлитель для теста — 0,5 чайной ложки
  • Сушёная клюква — 40 грамм

Рецепт творожной паски с сушёной клюквой

Творожная паска с сушёной клюквой

Способ приготовления: 

Сливочного масла у меня не было под рукой, поэтому пришлось заменить его обычным маргарином. Думаю, на масле будет выпечка ещё вкуснее, но и на маргарине паска в итоге получилась вкусной.

Для начала следует масло комнатной температуры взбить с сахаром.

Затем добавить к масло-сахарной смеси яйца и хорошенько всё перемешать.

Творог нужно предварительно подготовить. Обычно творог продаётся в магазине крупнозернистый, поэтому перед добавлением его в тесто, его нужно перетереть через сито или взбить погружным блендером, чтобы его мелко измельчить для выпечки. Как творог измельчён, можно добавлять его в тесто.

Муку следует отдельно в миске просеять и затем перемешать её с разрыхлителем хорошенько. Мне после выпекания паски показалось, что надо было разрыхлителя всё-таки добавить 1 чайную ложку, а не половинку как в рецепте (тесто плохо поднялось).

Теперь пришёл черёд добавить клюкву. Можно также добавить в тесто цукаты и сухофрукты.

Тесто выкладываем в формы (где-то на 2/3) и выпекаем около 40 минут до готовности при температуре 180 °C.

Сверху можно украсить по желанию глазурью, сахарной пудрой или чем-нибудь ещё по вкусу и настроению.