Очень интересное и несколько необычное ореховое печенье на кукурузной муке. Из продуктов только яйца, сахар, кукурузная мука и орехи. Готовить очень просто и быстро — на замешивание теста уходит минут так 10 и плюс ещё на выпечку около 10 минут и сладость к чаю готова!
Вкус у печенья получился довольно специфический благодаря большому количеству грецких орешков в составе, но вместе с тем выпечка получилась изысканной и довольно вкусной. Но стоит также отметить, что она далеко не каждому придётся по вкусу, так сказать, на любителя.
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- половина стакана сахара,
- 1 стакан орехов,
- 1 стакан кукурузной муки.
Рецепт:
- Яйца следует для начала слегка охладить. В данном случае достаточно достать из холодильника, где они обычно хранятся. Яйца нужно взбить с сахаром.
- Орехи измельчить и добавить к сахаро-яичной смеси, перемешать.
- Затем смешать их с кукурузной мукой и тщательно всё перемешать.
- Деко смазать маслом.
- Готовое тесто следует выдавить на подготовленный противень в виде разных фигурок при помощи кулинарного мешочка.
- Выпекать печенье нужно около 10 минут до готовности при температуре 200-220 °C.
Вот и всё приготовление, простое и быстрое. Выше оригинальный рецепт, а теперь ниже мои личные комментарии после первого приготовления.
Я взяла грецкие орехи (целый стакан) и этого на мой вкус оказалось слишком много (в следующий раз буду брать половинку стакана). Орешки измельчала блендером и блендер забился. Наверное, лучше измельчать грецкие орешки обычной скалкой, хотя и блендером получилось мелко измельчить почти все орехи. Противень смазывала подсолнечным маслом при помощи кулинарной кисточки (очень удобно). Печенюшки очень быстро пригорают, поэтому нужно поставить таймер ровно на 10 минут и затем проверить готовность выпечки.
Приятного аппетита!
