Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как быстро и просто приготовить очень простое песочное печенье с лимоном к чаю или кофе за 15 минут. Рецепт подойдёт в копилку любой хозяюшке, у которой часто гости на пороге, а угостить не всегда есть чем. Лимонный вкус можно заменить апельсиновым, как кому больше нравится.

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • стакан муки,
  • немного сахарной пудры или простого сахара (по вкусу),
  • пол пачки сливочного масла (или сливочного маргарина, 120-150 грамм),
  • 1 чайная ложечка лимонной цедры или лимонного сока (можно заменить апельсиновой цедрой или соком апельсина).

Способ приготовления:

  • Сахар смешать с яйцами, немного взбив их вилочкой в глубокой мисочке.
  • Добавить в тесто размягчённое или растопленное сливочное масло и лимонную цедру. Хорошенько перемешать.
  • Добавить муки и замесить тесто до получения эластичности, при необходимости следует ещё добавить муки.
  • Тесто нужно скрутить в колбаску и затем нарезать на кружочки толщиной до 1 см.
  • Выложить кружочки на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать печенье до готовности при температуре 180 °C. Обычно это занимает всего 10 минут.

Кстати, в тесто можно положить 2 желтка, а белками смазать верх печенюшек перед тем, как отправить их выпекаться в духовку.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter