Кокосовое печенье с кокосовой стружкой — нежное и вкусное.
Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного кокосового печенья. Готовила я его на День Рождения доченьки и хочу вам сказать, что всем деткам это печенье очень понравилось, ведь съели его за минуту! Поэтому предлагаю и вам порадовать своих близких и друзей, а также самим насладиться прекрасным и мягким вкусом кокосового печенья. Рецепт приготовления печенья с кокосовой стружкой ниже.
Ингредиенты:
- 200 грамм сливочного маргарина,
- 80 грамм сахара,
- 1 яйцо,
- 280 грамм муки,
- 50 грамм кокосовой стружки + 50 грамм для посыпки,
- 2 чайные ложки разрыхлителя,
- 2 чайные ложки ванильного сахара,
- 0,5 чайной ложки молотого имбиря.
Подробный и пошаговый способ приготовления:
- Возьмите размягчённый маргарин и хорошенько взбейте с сахаром.
- Потом добавьте яйцо и также тщательно их взбейте (можно вилочкой или при помощи миксера).
- Все сухие ингредиенты смешайте отдельно, а затем понемногу добавляйте их в яичную массу.
- Теперь разделите тесто на 5 одинаковых частей.
- Возьмите чуть-чуть муки и аккуратно посыпьте ей стол. Это необходимо сделать для того, чтобы тесто при раскатывании не прилипало к столу.
- Из теста раскатайте тонкие жгуты, чтобы их диаметр составлял примерно сантиметр.
- Затем разрежьте каждый жгут на 10 частей.
- В отдельную тарелочку насыпьте кокосовой стружки, обваляйте каждую часть в стружке.
- Противень застелите специальной бумагой для выпечки, которую можно найти в любом магазине.
- Духовку разогрейте до 175 градусов и поставьте выпекать печенье примерно на 15 минут до готовности.
- Следите за тем, чтобы печенье подрумянилось, именно тогда оно будет готово и можно будет доставать.
Вот и всё! Вкусное нежное печенье с кокосовой стружкой готово! Можно греть чайник и заваривать любимый чай или идти варить кофе и звать гостей.
Приятного аппетита!
