Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Тёртый пирог со смородиной

Отличный рецепт вкуснейшего тёртого пирога со смородиной, который не оставит никого равнодушным, его полюбят все, кто попробует.

Ингредиенты:

  • Маргарин — 300 грамм
  • Сахар — 1 стакан (250 грамм)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)
  • Мука — 4 стакана

Способ приготовления (рецепт):

Сначала растопим маргарин до сметанообразного состояния и добавим к нему стакан сахара и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем яйца, чайную ложку соды погашенную уксусом (столовым пищевым 9%) и всё перемешиваем. Полученное таким образом тесто должно быть мягким и держаться комочком (но не должно разваливаться в руках). 

Делим тесто на 5 равных частей, складываем в пакет и отправляем в морозилку на час. Через час достаём тесто из морозилки, укладываем на противень бумагу для выпечки и натираем на крупной тёрке три кусочка замороженного теста, распределяя тесто по всему противню, чтобы пирог получился нежным и воздушным. 

Затем на тесто равномерно и аккуратно выкладываем ложечкой полулитровую банку смородины, перетёртой с сахаром. Распределяем варенье равномерно по всему натёртому тесту. Сверху на варенье натираем оставшиеся 2 комочка так, чтобы тесто прикрыло всю смородину и ставим пирог в духовку (200 °C). Выпекать тёртый пирог со смородиной следует 1 час (через 30 минут уменьшив до 180 °C). 

Ещё горячий пирог нарезаем ромбиками и оставляем остывать на противне. Как пирог остынет, выкладываем его на блюдо и ставим чайник.

Приятного аппетита! 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter