Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Творожник с манкой

Вкусный, мягкий и нежный творожник с манкой и лимонным вкусом будет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Из всех других этот рецепт мне понравился больше всего и именно его я пеку в последнее время чаще других пирогов.

Прекрасно пить его с чаем или кофе, особенно на завтрак. Например, можно встать в 8 утра и уже в 9 вы сможете пить ароматный кофе с тающим во рту творожным пирогом со вкусом лимона. А можно взять его с собой на работу и угостить сотрудников, показав всем своё кулинарное мастерство. Итак, творожный пирог с манкой и лимоном.

Ингредиенты:

  • 750-800 грамм творога,
  • 6 яиц,
  • 175 грамм сливочного масла,
  • 150 грамм сахарной пудры,
  • 100 грамм манной крупы,
  • 1 лимон.

Пошаговый и подробный способ приготовления:

  1. Лимон необходимо помыть и затем снять с него аккуратно цедру при помощи обычной тёрки или специального ножа. Но будьте аккуратны — не зацепите белую мякоть, так как она горькая.
  2. Теперь нужно выжать с лимона 2-3 столовые ложки лимонного сока.
  3. Сливочное масло нужно размягчить, доведя до комнатной температуры, вытащив его заранее из холодильника.
  4. Размягчённое масло нужно растереть с сахарной пудрой, туда же добавить лимонный сок и цедру лимона. Хорошенько всё перемешать.
  5. Постепенно в тесто нужно добавить яйца, творог и манную крупу. Оставить тесто на полчаса, чтобы манка набухла.
  6. В специальную форму, заранее смазанную подсолнечным маслом, выливаем творожное тесто и слегка разравниваем его сверху ложкой.
  7. Выпекается творожник с манкой около часа в духовке при температуре 180 °C.
  8. После запекания духовку нужно выключить и приоткрыть, оставив в ней пирог на 30 минут.
  9. Теперь можно аккуратно вытащить выпечку из формы и переложить его на блюдо, украсив верх пирога сахарной пудрой.

Подавать пирог можно тёплым, со сметаной, вареньем, мёдом или же просто так. Кстати, пирог очень вкусно кушать без какого-либо сладкого соуса. 

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter