Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Жареные сырные шарики

Можно ли жарить сыр? Конечно, можно! Не знаете какой сыр жарят на сковороде? Обычный твёрдый сыр можно жарить на обычной сковороде на плите. А вот как жарить сыр мы сейчас расскажем подробно. Рецепт очень простой, к тому же сам процесс занимает буквально пару минут. Всего за несколько минут можно сделать отличную закуску к чаю, пиву или кофе. Жареный сыр вкусный и сытный, особенно он понравится тем, кто обожает в принципе сыр разных сортов и сырные изделия в любом виде.

Наверное, многие видели и кушали сырные палочки или сырные шарики в пабах, кафе и ресторанах. Они часто также бывают в сырных тарелках разнообразных заведениях общественного питания. Такие сырные блюда всегда пользуются высокой популярностью, но в ресторанах они очень дорогие по цене, а вот дома приготовить такое блюдо будет гораздо дешевле. К тому же приготовленный в домашних условиях жареный сыр по вкусу не уступает ресторанному варианту.

Ингредиенты:

  • мука,
  • твёрдый сыр,
  • панировочные сухари,
  • яйца.

Способ приготовления:

Виды сыров

Для начала следует выбрать твёрдый или полутвёрдый сорт сыра и нарезать его на достаточно толстые куски толщиной около 1 см. Можно сделать сырные палочки, нарезав сыр на соответствующие кусочки. Можно сделать в виде шариков или квадратиков, форму можно придать любую.

Теперь самое главное: обваливаем сыр сначала в муке, потом во взбитом яйце, затем в сухарях, и так повторить три раза. Мука отлично обволакивает, создавая прекрасную основу для налипания на неё яйца, на яйцо прекрасно прилипнут панировочные сухари, делая хрустящую корочку с тянущейся сырной начинкой. 

Можно обваливать поочерёдно только в яйце и панировочных сухарях (три раза).

Теперь нужно обжарить сырные палочки или шарики на сковороде в хорошо разогретом растительном масле на сильном огне буквально по минуте с двух сторон до образования румяной корочки.

Подавать в слегка остывшем виде. Не забудьте приготовить для жареного сыра или жареных сырных шариков вкусный пикантный или нежный соус, сделать его можно на основе домашнего майонеза.

Приятного аппетита! 

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter