Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Фольга алюминиевая пищевая

Как предотвратить сухие твёрдые корочки при выпечке пирогов, пиццы? При выпечке закрытых пирогов иногда получается пирог с довольно сухой коркой, которая обычно твёрдая и невкусная. Но если смазать верх пирога сметаной, то корочка будет мягкой после запекания, да и запечётся очень красиво. Также следует помнить про правильный температурный режим.

Также существует ещё один простой лайфхак от неприятных сухих корок: следует завернуть края пирога перед выпечкой в алюминиевую кулинарную фольгу перед тем, как отправить пирог в духовку. Края не будут твёрдыми и сухими, а наоборот, остануться мягкими и вкусными, как и остальная часть выпечки.