Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Мясной салат с черносливом и пекинской капустой

Вкусный и сытный мясной салат с телятиной, черносливом, яйцами, сыром и пекинской капустой под любимым домашним майонезом. Рецепт приготовления очень простой. Но не каждый любит чернослив, поэтому прежде чем его делать, у домашних и у гостей следует уточнить приветствуют ли они чернослив в принципе, и в мясном салате в частности. Довольно пикантный вкус благодаря именно черносливу получает данный салат.

Ингредиенты приблизительно в равных частях (так будет вкуснее):

  • 400 грамм телятины (можно взять и биток свиной, он тоже мягкий и нежный получается в отварном виде),
  • 200-300 грамм пекинской капусты, 
  • 3-4 яйца,
  • 100-150 грамм твёрдого сыра,
  • соль по вкусу,
  • 100-150 грамм чернослива (впрочем, по вкусу),
  • домашний майонез для заправки.

Способ приготовления:

  1. Телятину или свиной биток нужно отварить до готовности и дождаться пока мясо остынет, после чего нарезать мясо кубиками и аккуратно сложить его в салатницу. Старайтесь на салат купить мясо без прожилок.
  2. Чернослив вымочить в холодной питьевой воде 20 минут и затем нарезать маленькими кубиками, после чего отправить их в салатницу.
  3. Пекинскую капусту нужно помыть помыть под чистой проточной водой, а затем нарезать её на квадратики и сложить в салатницу.
  4. Яйца отварить вкрутую, после чего остудить в холодной воде, почистить и нарезать кубиками. Затем выложить их к остальным ингредиентам в салатницу.
  5. Любимый твёрдый сыр необходимо натереть на крупной тёрке и выложить к другим ингредиентам в салатницу.
  6. Теперь салат осталось лишь посолить по вкусу, заправить домашним майонезом и хорошенько перемешать.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter