Хороший рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях, в заметки для каждой хозяюшки: и начинающей, и опытной. Рецепт очень простой, ингредиенты самые обычные, специи сейчас продаются в большом ассортименте практически в каждом магазине, есть они и на рынках.
Многие из нас любят морковь по-корейски, она остро-сладкая, чем и привлекает к себе такую популярность. К тому же морковь очень полезна для зрения. И, если классическая морковка с яблочком уже поднадоела, можно приготовить такой простой и вкусный салатик.
Ингредиенты:
- 0,5 кг свежей морковки,
- 2 столовые ложки яблочного уксуса,
- 1 столовая ложка сахара,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 80 грамм растительного масла,
- несколько зубчиков чеснока (обычно 3-4, но цифра может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений каждого),
- по 1 чайной ложке без верха молотого кориандра и чёрного молотого перца.
Способ приготовления:
- Морковь моем, чистим от кожицы и натираем соломкой.
- Добавляем к моркови специи.
- Перемешиваем.
- Добавляем в морковь уксус и растительное масло (оливковое, например, или подсолнечное).
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты в салатнике и ставим на сутки в холодильник.
Получается очень просто и очень вкусно! Пробуйте!
Приятного аппетита!
