Безумно вкусный и очень сытный салат из свежей капусты с курицей, сыром и гренками! Попробуйте приготовить, вам очень понравится! Мужчины в восторге от такого салата.
Ингредиенты на салат:
- 1 небольшой кочан свежей молодой белокочанной капусты
- пара филе курицы (я брала филе с одной большой курицы)
- 100 грамм тёртого твёрдого сыра
- 1 стакан сухариков или гренок (я брала позавчерашний хлеб и просто нарезала его на маленькие кусочки
- соль по вкусу
- майонез для заправки
Способ приготовления (рецепт)
- Отварите филе курицы, положив её в подсоленную кипящую воду, в течение 15-20 минут (до полной её готовности). После этого следует аккуратно вилочкой вынуть курицу из воды и положить её остывать на тарелочку.
- Пока курица остывает, шинкуем капусту (как на борщ), естественно, без кочерыжки. Затем ложим нашинкованную капусту в глубокую миску (салатницу) и приправляем её солью, перемешиваем.
- Как филе курицы остыло, нарезаем его на небольшие брусочки и добавляем в салатницу к капусте.
- На крупной тёрке натираем любимый твёрдый сыр и высыпаем его в салатницу.
- Заправляем салат любимым майонезом, тщательно перемешав все ингредиенты. Сухарики в салат добавляем только перед самой подачей на стол.
Приятного аппетита!
