Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат с сельдереем и морковкой

Салат с сельдереем и морковкой готовится очень просто. Да, к нему ещё нужно добавить слегка подогретое оливковое масло и чеснок по желанию. Салат получается лёгким и воздушным, ну и, конечно же, полезным. Это прекрасный освежающий салат с морковью и сельдереем, заправленный слегка подогретым тёплым оливковым маслом. Рецепт очень простой и по ингредиентам и по способу приготовления.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея (2-3 шт.),
  • морковка (1-2 шт.),
  • соль,
  • чеснок по желанию и вкусу,
  • оливковое масло для заправки.

Я использовала для приготовления черешковый (стеблевой) сельдерей, но также для данного салата можно взять и корневой. Перед использованием стеблей сельдерея в салат следует отрезать стебли снизу и сверху немного, хорошенько их промыть и обязательно снять с них все жилки, иначе салат получится жёстким и невкусным. Как чистить сельдерей можно найти в интернете и на ютубе. Если стебли подвяли, реанимировать их можно, положив предварительно в ледяную воду. В такой воде стебли сельдерея снова станут крепкими. 

Приготовление:

  1. Нарезается черешковый сельдерей очень тонко вдоль и поперёк.
  2. Морковка моется, чистится и просто натирается на крупной тёрке.
  3. Можно добавить в салат немного мелконарезанного чеснока, по вкусу.
  4. Все овощи смешать в салатнице. 
  5. Оливковое масло нужно слегка подогреть и влить к овощам, посолить по вкусу. Всё перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter