Предлагаем подробный и пошаговый рецепт приготовления быстрых коржей для торта из простых ингредиентов в обычных домашних условиях.
Очень простой и доступный практически для всех способ поможет вам быстро и легко приготовить коржи для торта, чтобы кушать вкусный тортик с чаем, не прилагая много усилий и не покупая магазинный вариант. В итоге получится десять коржей за каких-то пол часа. Останется лишь взбить или сварить любимый крем, смазать им коржи и дать торту пропитаться некоторое время, пока вы занимаетесь своими делами. Рецепт приготовления таких коржей будет хорошим дополнением для коллекции быстрых рецептов любой хозяюшки.
Ингредиенты:
- 200 грамм сметаны,
- 1 чайная ложка пищевой соды,
- 200 грамм сахарного песка,
- 3 стакана муки высшего сорта.
Способ приготовления:
- Сначала нужно смешать сметану с пищевой содой, благодаря чему коржи будут подниматься. Сода вступит в реакцию с кислой средой сметаны.
- Теперь в сметану нужно добавить сахар, хорошенько перемешать и затем можно всыпать муку в тесто. Тесто должно получиться в результате достаточно плотным.
- Из теста нужно слепить 9 одинаковых шариков.
- Из каждого колобка теста следует раскатать круг, затем обрезать его по тарелке: сверху на тесто кладётся тарелка диаметром вашего будущего коржа, а излишки теста за тарелкой просто отрезаются аккуратно ножом. В результате получится 9 одинаковых по размеру (диаметру) коржей. Из обрезков теста следует слепить ещё один колобок и из него вырезать десятый корж. А можно его просто раскатать в произвольной форме, а затем испечь. В результате у вас получиться корж на посыпку: просто его измельчить руками и полученной крошкой украсить верх и бока торта.
- Все коржи нужно испечь на обычной сковородке на плите. При этом сковородка должна быть сухой, смазывать её ничем не нужно. Хотя можно для надёжности смазать кусочком сала. Выпекаются коржи на самом маленьком огне до готовности с двух сторон.
Готово! Осталось только сделать крем и смазать коржи! Прекрасный быстрый торт без выпечки готов!
Приятного аппетита!
