Очень красивый, яркий торт «Битое стекло» станет не только прекрасным украшением для вашего стола, но и вкусным угощением вашим гостям и близким. Очень прост в приготовлении и ингредиентах, ведь состоит из доступных недорогих продуктах. Смело экспериментируйте и добавляйте в свой кулинарный список! Рецепт ниже.
Ингредиенты:
- 2-4 пачки любого желе
- 20 г желатина
- 500 г сметаны
- ½ стакана сахара
- Печенье/крекеры/бисквит (можете взять любое печенье «К чаю» или крекеры, но не солёные, или приготовить любой бисквит)
Приготовление:
- Этот торт лучше всего делать в перерывах между готовкой, ведь он занимает достаточно долгое время.
- С помощью инструкции на упаковке разведите желе. Возьмите желе разноцветное, чтобы смотрелось интереснее. Например, клубничное, апельсиновое и со вкусом киви. По желанию, если хотите, чтобы было легче потом с ним работать, разведите желе в половине рекомендованной в инструкции норме воды (написано 600 мл – возьмите 300). Желатин замочите в небольшом количестве теплой воды и оставьте на 40-45 минут. Затем растворите эту смесь на медленном огне, постоянно помешивая.
- Заранее достаньте сметану с холодильника и смешайте с сахаром. Введите желатин и хорошо перемешайте. Готовое желе нарежьте на кусочки так, чтобы они были разные по размеру.
- Выберите глубокую миску для вашего торта и выложите в нее сметанную смесь. Разместите разрезанные кусочки желе в хаотичном порядке.
- Возьмите немного печенья/крекеров/бисквита и нарежьте маленькими кусочками. Также добавьте в сметанную смесь.
- Затем выложите наверх печенье/крекер/бисквит и немного придавите.
- Оставьте в холодильнике на ночь.
- При подаче просто переверните его на подходящую по размерам тарелку. Если перевернуть не получается, можете положить в ёмкость с горячей водой на 20-30 секунд.
Приятного аппетита!
