Якщо є зайвий йогурт в холодильнику, можна спекти смачний і простий домашній манник в духовці! Виходить смачно і навіть без борошна. Рецепт простий і чудовий водночас. Експеримент вдалий можна сказати мабуть, але як то кажуть, це справа смаку. Обожнюю манники.
Складові:
- 150 г манної крупи
- 170 мл питного йогурту (саме така пачка була у мене зайва в холодильнику)
- 100 г цукру
- 2 Яйця
- 70 г вершкового масла
- 1 чайна ложка розпушувача
Як приготувати:
- Яйця збиваю з цукром виделочкою.
- В манку всипаю розпушувач, перемішую гарненько і всипаю в йогурт. Хай постоїть хвилин 15. Манка за цей час набухне.
- Масло розтоплюю і додаю його до інших інгредієнтів.
- Яще додала до тіста сушену журавлину (залила водою на 15 хвилин, промила потім під проточною і обдала окропом) і трошки подрібнених волоських горішків.
- Все гарненько перемішую і відправляю в духовку хвилин на 30 запікатися при температурі 180 °C.
Виходить дуже смачно.