Как приготовить вкусную шаурму дома? Как просто сделать вкусную шаурму дома? Представляю вам самый простой рецепт вкусной домашней шаурмы! Делала шаурму дома я несколько раз, разную и в точности как это делают уличные торговцы. Научилась заворачивать правильно двумя разными способами, но всё равно было что-то не то. Вроде и ингредиенты все те же, и замотана так же, но чего-то не хватает.
После очередной пробы долго думала над тем, что начинка вся вкусная и майонез отличный, но раскладывать всё это неудобно: то слишком много начинки, то слишком много майонеза и лаваш рвётся. Нашла самый простой вариант для себя, который очень понравился и мужу, и мне. Решила просто перемешать все ингредиенты для шаурмы с приготовленный майонезом и уже готовый салат выкладывать на лаваш. И получилась простая и вкусная шаурма с салатом в виде начинки!
Шаурма с салатом в виде начинки
Ингредиенты:
- куриное филе (1 штучка),
- немного пекинской капусты,
- грибы шампиньоны (грамм 300),
- 3-4 коктейльных помидора,
- немного сыра твёрдого бруском,
- майонез,
- 1 зубчик чеснока,
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления шаурмы с салатом в виде начинки
- Куриное филе нужно отварить.
- Грибы шампиньоны я обжариваю на сковороде.
- Капусту пекинскую шинкую, как на борщ.
- Помидоры мелко нарезаю.
- Твёрдый сыр натираю на тёрке.
- 1 зубчик чеснока натираю на мелкой тёрке и перемешиваю с майонезом.
- Все составные ингредиенты складываю в салатник, заправляю майонезом, солю и всё хорошенько перемешиваю.
Как складывать шаурму
Первый способ — открытый конверт, то есть, с открытым верхом. Раскладываю на столе лист лаваша, выкладываю салат в правый нижний угол, отступая от краёв на пару сантиметров. Сначала подгибаю нижний край лаваша на начинку, затем сгибаю правый край на начинку и затем заматываю салат в оставшийся лаваш. Сверху лаваш остаётся открытым и туда докладываю начинку.
Второй способ — закрытый конверт. Другой способ складывания лаваша: начинка раскладывается в правый нижний угол, оставляя свободное пространство по несколько сантиметров сверху, снизу и сбоку. Теперь лаваш нужно подогнуть сначала сверху, затем снизу, потом с правой сторону загнуть на начинку и замотать до конца.
Благодаря тому, что начинка для шаурмы готовится в виде салата, её легче заматывать в лаваш (она не распадается) и она вкуснее, так как все продукты уже перемешаны.