Очень вкусная, мягкая и безумно нежная творожная запеканка с манкой и изюмом станет прекрасным завтраком и полдником для детей и взрослых. Порадуйте себя — приготовьте себе на завтрак нежнейшую запеканочку! А готовится она всего 5 минут, можно готовить это блюдо в микроволновке.
Творожная запеканка на завтрак
Ингредиенты:
- 5 столовых ложек манки,
- 4 столовые ложки сахара,
- 3 яйца,
- 2 пачки творога (400 грамм),
- 200 грамм сметаны,
- щепотка соли.
- 0,5 чайной ложки соды, гашёной уксусом,
- горсть изюма.
Приготовление: выложить все ингредиенты в глубокую миску и тщательно их перемешать. Затем добавить в тесто соду, гашёную уксусом и вымытый и заранее подготовленный изюм (за полчаса его нужно помыть и положить в тёплую воду). Ещё раз перемешать тесто для запеканки, вылить его на сковород и запекать в духовке до готовности.
Можно эту запеканочку выпекать в микроволновке — тесто можно разложить в чистые силиконовые формочки (ничем их не смазывая) и отправить в микроволновку на 5 минут. Если формочки большие, возможно, потребуется немного больше времени для запекания.
Подавать к столу можно со сметаной, а можно кушать и так — запеканка очень вкусная и просто так, с чаем.