Предлагаем вам попробовать приготовить вкусное блюда по простому рецепту. Вкусная и очень сытная мясная запеканка-жюльен с грибами шампиньонами и твёрдым тёртым сыром. Попробуйте приготовить такую вкуснятину на ужин, мужчины точно оценят такое блюдо и ваши кулинарные способности.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе,
- 8-10 штук картофеля,
- 12-15 штук шампиьонов,
- 1-2 головки репчатого лука,
- 300 грамм сливок,
- 100-200 грамм молока,
- 2 столовые ложки муки,
- 2 столовые ложки сметаны,
- тёртый твёрдый сыр по вкусу,
- соль и приправы по вкусу.
Приготовление: как мы и говорили сначала — рецепт несложный. В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреваем растительное масло и обжариваем в нём нарезанные кубиками шампиньоны, добавляем к ним репчатый лук (нарезанный кубиками или полукольцами) и обжариваем грибы вместе с луком. После этого добавляем в сковороду нарезанную соломкой картошку. Все ингредиенты теперь обжариваем около 10 минут до золотистого цвета, солим по вкусу.
В другой сковородке следует обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками (брусочками), когда мясо будет почти готово — посолить-поперчить его и добавить приправы.
В маленькой кастрюльке перемешиваем 2 столовые ложки сметаны, столовую ложку муки, а также молоко и сливки, доводим до кипения и кипятим 3 минуты.
Все ингредиенты выкладываем в форму для запекания. Сверху поливаем приготовленным соусом, посыпаем натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром и запекаем 30-40 минут при температуре 200 °C до полной готовности.
Приятного аппетита!
