Вкусные, сытные и интересные можно сказать даже пикантные оладьи получаются, если в тесто добавить несколько простых ингредиентов: укроп, зелёный лук и приправу любую по вкусу (например, куриную или грибную). В итоге получаются вкусные куриные или грибные пикантные блинчики или оладушки. Итак, готовим солёные оладушки для всей семьи.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана сахара,
- зелёный лук,
- укроп,
- соль по вкусу,
- грибная, куриная или любая другая приправа,
- растительное масло для жарки,
- 1 стакан муки.
Рецепт прост. Способ приготовления следующий: следует тщательно перемешать все ингредиенты. Лук зелёный и укроп следует меленько нарезать, приправу желательно развести сначала в с небольшим количеством горячей воды и уже потом добавить её в тесто. Чтобы не было комочков, добавляйте кефир в муку, а не наоборот. Если комочки всё-таки будут, их можно ложкой раздавить или слегка взбить миксером или блендером тесто. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать обычным способом: на хорошо разогретой сковороде, на которой предварительно следует разогреть растительное масло, чтобы оно покрыло всё дно сковородки. Выпекать с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
