Известная многим морская сухая капуста весьма полезна для организма человека. Практически в любом магазине можно найти как сухую морскую капусту, так и уже приготовленную в виде различных салатов. Морская капуста вмещает в себя половину таблицы Менделеева, а самое главное йод. Она очищает кишечник, и вмещает в себя довольно много полезных витаминов. Так же она снижает уровень холестерина. Морскую капусту можно добавлять в самые разнообразные блюда.
Полезный и вкусный салат из сухой морской капусты с яйцами и овощами готовить не очень сложно.
Способ приготовления морской капусты
Ингредиенты:
- 50 грамм сухой морской капусты или 300-400 грамм уже готовой,
- 4 картофелины средней величины,
- 3-4 соленых огурца,
- 1 средняя луковица,
- 5-6 яиц,
- 1 морковка,
- майонез для заправки,
- соль на вкус.
Сухую морскую капусту нужно сначала промыть, а затем замочить на 10-14 часов, воды требуется брать в 5-6 раз больше, чем сухой морской капусты. Потом тщательно промыть. Теперь варим. Варить морскую сухую капусту необходимо 3 раза по 20 минут, каждый раз сливая воду и заливая новую.
Все остальные ингредиенты нужно мелко порезать, смешать все ингредиенты в глубокой посуде или миске, затем посолить по вкусу, заправить любимым майонезом. Всё! Полезный салат из морепродукта — сухой морской капусты с яйцами, картофелем, морковью и репчатым луком готов!
Приятного аппетита.
