Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Деревенские пряники

В детстве мы их называли Пряники «Бедность», в то сложное время это было довольно вкусное лакомство, поэтому многим могут они и не понравиться своей простотой. Но всё же, это довольно простой и бюджетный, студенческий вариант сладости, когда нет возможности испечь что-то посолиднее. Рецепт приготовления очень простой, ингредиенты самые обычные и дешёвые.

Ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 1 чайная ложка пищевой соды,
  • 2 стакана сахара,
  • мука сколько возьмёт тесто.

Подробный и пошаговый способ приготовления простых деревенских пряников:

  1. Муку смешать с сахаром.
  2. В кефир добавить соду и хорошенько их перемешать.
  3. В кефир влить затем подсолнечное масло и тоже перемешать.
  4. Теперь нужно влить кефир с содой и маслом в муку с сахаром и замесить тесто. Муку добавлять при необходимости до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
  5. После этого нужно отделить кусок, скатать его в шарик, раскатать из него пласт толщиной в 1-1,5 см, вырезать из него рюмочкой или стаканом (можно воспользоваться специальными формочками для печенья) кружочки и выпечь их при температуре 180 °C до готовности. Готовность пряников можно проверить старым дедовским способом: проткнуть центральный пряник кончиком ножа, если теста на лезвии не будет, значит, выпечка готова.
  6. Перед выпеканием противень следует смазать подсолнечным маслом, можно вместо этого использовать уже более обычную для многих пергаментную пекарскую бумагу.
  7. Располагать на противне пряники нужно подальше друг от друга на достаточном расстоянии, так как при выпекании пряники увеличатся в размерах.
  8. Сверху можно украсить пряники сахарной пудрой.

Кстати, можно добавить в тесто 2 столовые ложки какао-порошка и получатся деревенские шоколадные пряники.

С горячим сладким чаем или с кефиром пряники уходят на ура.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter