Простой рецепт приготовления обычного сметанно-чесночного соуса, который можно использовать при приготовлении, например, домашней шаурмы или даже домашней пиццы. Можно также его использовать для голубцов или в качестве замены майонезу для заправки различных салатов. Можно просто приготовить его к жареному картофелю или картошке фри. Впрочем, каждая хозяйка придумает к какому блюду лучше всего его подавать.
Ингредиенты:
- 250 грамм сметаны,
- 3-4 зубчика чеснока (можно больше по вкусу),
- веточка укропа,
- соль по вкусу,
- пару капелек лимонного сока по вкусу,
- чёрный молотый перец по вкусу и желанию.
Подробный и пошаговый способ приготовления сметанно-чесночного соуса:
- Укроп следует промыть и удалить толстые стебли и веточки, срезать для соуса (или оторвать руками) только листья, измельчить.
- Чеснок чистим от шелухи и ополаскиваем, затем выдавливаем через чеснокодавилку либо просто мелко измельчаем ножом.
- Сметану выливаем в глубокую миску и туда же отправляем чеснок и укроп, солим и перчим соус по вкусу и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
- Можно по желанию слегка подкислить соус, добавив к нему несколько капелек лимонного сока по вкусу. Соус готов!
Приятного аппетита!
